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标致408/408 GT论坛 >  舌尖上的歪哥——麻辣黄焖鸡出锅啦

发表于 2015-12-01 22:09    IP属地:未知

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舌尖上的歪哥——麻辣黄焖鸡出锅啦
歪哥爆照

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好久木有更新美食帖子了,这段时间经常下厨但是都忘了拍照或者质量不好不敢发帖出来丢人!晚上吃点啥呢?外边今天下雪,交通不太好,算了,楼下超市随便买点菜对付对付吧。

材料如下:干香菇,木耳,鸡腿2个,青椒,葱姜蒜蒜苗,土豆。


香菇木耳泡水,香菇的水要多一些,后边要用



鸡腿去骨,切核桃大小的肉块洗净。加蚝油,盐,酱油,五香粉腌制约20分钟。






[ 本帖最后由 上官不正 于 2015-12-1 22:21 编辑 ]

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发表于 2015-12-01 22:10    IP属地:未知

同时准备其他食材,该切块的切块,该切片的切片。



油锅加热,放入蒜沫炒香,加入腌制好的鸡块。



炒至定型变色出锅,待用。



上锅座油,加入花椒干辣椒,略炒香放入蒜,葱



加入鸡块,土豆,香菇,木耳炒至

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发表于 2015-12-01 22:15    IP属地:未知

倒入刚才泡香菇的水,调味:冰糖6颗,酱油,老抽,盐



加盖中火焖10分钟,开盖,大火收汁,加入青椒



翻炒几下,青椒千万不要炒熟,然后依据个人口味适量加入味精出锅

可以根据个人口味搭配米饭,馒头。纯天然无添加,绝对比外边的黄焖鸡米饭健康。


感谢各位浏览顶帖,有喜欢做菜的朋友欢迎交流

[ 本帖最后由 上官不正 于 2015-12-1 22:20 编辑 ]

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发表于 2015-12-01 22:18    IP属地:未知

哈哈,小帅哥一枚

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-12-01 22:20    IP属地:未知

好手艺啊
吆吆吆,一看这玉照,就是个吃货
奥迪Q5江浙沪群号: 372816120,
微信群,先加79301137这个微信                   加微信好友后,主动发人车合影和行驶证!

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发表于 2015-12-01 22:21    IP属地:未知

歪哥厨房亮菜了

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发表于 2015-12-01 22:22    IP属地:未知

引用 超哥超哥 于 15-12-01 22:20 发表的回复
好手艺啊
吆吆吆,一看这玉照,就是个吃货
可惜木有超哥双眼皮好看哇

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2015-12-01 22:22    IP属地:未知

上官兄年轻帅哥

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发表于 2015-12-01 22:23    IP属地:未知

引用 一车米 于 15-12-01 22:21 发表的回复
歪哥厨房亮菜了
好几次要发美食帖。都不满意

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发表于 2015-12-01 22:24    IP属地:未知

引用 欧阳修 于 15-12-01 22:22 发表的回复
上官兄年轻帅哥
都三十多了啊 不算年轻了啊

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