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发表于 2011-07-06 17:15 IP属地：福建

1楼

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6月羊城

6月某天，开车来到广州，呆了一周多的时间，期间天气炎热，四处溜达。广州交通很方便，路也多，还好带了导航，不然真要迷了。另外发现要了解一个城市的许多方面，最好的方式是坐坐当地的地铁和公交，漫无目的的坐坐，你会了解和发现许多，而且是这城市最真实的一面

广州，简称穗，别称羊城、穗城、穗垣、仙城、花城；解放前旧称省城。地处中国南方，广东省南部，珠江三角洲的北缘，西江、北江、东江水道在此汇合，濒临南中国海，珠江入海口，毗邻港澳，地理位置优越，广州也是海上丝绸之路的起点，被称为中国的“南大门”。广州是全国著名的华侨之乡，也是全国华侨最多的大城市。
广州是中国最主要的对外开放城市之一，作为对外贸易的窗口，外国人士众多；近年广州来自非洲和中东的外籍人士急剧增加，被人称为“第三世界首都”，
羊城八景（有不同版本）
云山叠翠——白云山　　珠水夜韵——珠江夜景　　
越秀新晖——越秀公园　　
天河飘绢——广州东站广场瀑布　　
古祠流芳——陈家祠　　
黄花皓月——黄花岗七十二烈士墓　　
五环晨曦——广东奥林匹克体育中心　　
莲峰观海——莲花山

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发表于 2011-07-06 17:18 IP属地：福建

2楼

饮食文化：去之前做了点功课，按网上的说法，有选择的玩了些地主、吃了些美食

1、粤菜
粤菜以广州菜作为代表，广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。广州菜是粤菜的主体和代表。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。　
2、早茶
特色小吃　　
1、萝卜牛腩：萝卜牛腩是广州有名的传统小吃，以白萝卜、新鲜牛腩，配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地，萝卜牛腩的清香飘满街。在街上，你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特别是少男少女们。
2、云吞面：是广州人对馄饨的俗称，在上下九路、西华路、人民路一带（即西关）都很多这种云吞面的小吃店，是西关著名小吃。由于此品汤味浓郁，云吞皮薄馅多，蛋面有弹牙之感，因而成为广州人早餐、小点的美食。云吞面还有一个别称叫细蓉。
3、肠粉：广州的一种特色小吃，是广州人爱吃的小食，也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠，广州人也称之为猪肠粉。据说，在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制，现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。
4、及第粥：伍湛记为民国时期著名小食店，坐落在荔湾文昌巷，它的粥类以及第粥最为出名，粥底有腐竹白果大地鱼等，粥色白鲜明，米水交融，味鲜香厚。
5、双皮奶：南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固，色洁白，呈膏状，半固体，光洁平滑，奶皮不离碗边，风味甜香软滑，营养丰富。
6、龟苓膏，广州人自制的龟苓膏呈棕褐色，为胶状，容器是什么形状它便是什么形状，一小钵一小钵，加蜜后显得晶莹，入口甜，回味苦。据说越苦越好，可以清热败火，多吃为宜。
7、艇仔粥，艇仔粥是一种广东粥品，味道鲜美。

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