山西地方小吃-爱卡汽车网论坛

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发表于 2015-12-23 15:49 IP属地：河北

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山西地方小吃

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　这个您认识吗？山西人肯定都知道，常见小吃，街边小滩快餐，方便快捷，好吃不贵，香辣可口，吃的尽兴，可当夜宵，可当正餐，说了半天，叫什么？这叫炒灌肠，平民小吃一个，作为汽车论坛，怎么能现这地方风味小吃呢，俺想说句“我写给丝丝版主看，你管得着吗？”

　　当你出差山西，签完合同，办完公事，带着满身疲倦，走在华灯初上的北方街头，会被一声声抑扬顿挫的带着悠扬尾音的叫卖声吸引，炒~~灌~肠~~~，先抑后扬，先急停顿挫，后余音绕梁，当你回头寻找时，一股家乡饭的熟悉感扑面而来，定睛一看，花花绿绿的一碗，直把你脚步戛然而止，驻足，伴随着小老板的招呼声中，你不由自主的坐到小滩边，看似有点脏乱，但对于我们小城市的人来说，这已不算什么，满心期待的你已不在乎这些，只迫切想着能早点品尝。
看似貌不惊人，但历史悠久的地方小吃－－炒灌肠

先预热油，合理安排时间

将灌肠在手中切成大的块状，

旁边的调料可以随便放，按各自口味

成条块状置放于碗

热锅倒入油，下入葱蒜片辣椒丝炒香，将豆芽放入炒至断生，倒入少许花椒水将灌肠一起放入翻炒

适时放入主角－－灌肠

倒入酱油，盐调味。继续翻炒

不断翻炒入味

烹入蒜醋汁，淋香油出锅

再翻炒数秒，出锅，大功告成！

认认真真

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发表于 2015-12-23 15:54 IP属地：天津

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引用超哥超哥于 2015-12-23 15:52 发表的回复

一定是面食

刚才看了你地盘的强帖，真是大户人家的做法，真牛，让我们没法活啊

认认真真

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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 15:59 IP属地：河北 3楼引用席卷一空于 2015-12-23 15:57 发表的回复没上桌呀上了，第一张图
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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 16:00 IP属地：河北 4楼引用一车米于 2015-12-23 15:59 发表的回复没吃过和南方人常吃的米线是一样普遍的
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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 16:13 IP属地：未知 5楼引用席卷一空于 2015-12-23 16:00 发表的回复怎么会叫灌肠？肠呢？这个真不知道
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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 16:59 IP属地：天津 6楼引用 qiangzi163 于 2015-12-23 16:56 发表的回复看着像是炒面筋啊哈哈，山西和河南还是有相通的地方啊
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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 17:02 IP属地：天津 7楼引用 qiangzi163 于 2015-12-23 17:01 发表的回复地理接近，历史接轨，文化相通，传统相近对，邻居嘛
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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 17:43 IP属地：未知 8楼引用多多-567 于 2015-12-23 17:42 发表的回复丝丝是谁一个心肠极好的大美女
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有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 17:44 IP属地：天津 9楼引用多多-567 于 2015-12-23 17:43 发表的回复求介绍对于女神，只能是可遇而不可求，
	认认真真 [每日热点]:【风土人情】喜提小宝马一周年谈谈驾驶感... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

有缘相识2013 寻找我的第一次 5.1W+ 爱卡币 28155 帖子加关注发私信版主注册 2013-11-22 来自山西省\|太原市	发表于 2015-12-23 17:46 IP属地：天津 10楼引用 fantasy0518 于 2015-12-23 16:17 发表的回复看着就好吃谢谢，
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