来自 爱卡Android版
发表于 2021-08-09 06:32 IP属地:内蒙古
查看 2.6W | 回复 49
【感恩遇见,不谈亏欠】贴秋膘
周六,8月7日,立秋!
早早的,好友们相约,周六立秋一起贴秋膘,大家分头准备,有人买了一个整猪头,有人准备好了生烤肘子,有人准备了水果西瓜,有人准备好了各式小菜,还有人准备了一锅柳蒿芽炖五花肉,再加上现场制作烤五花肉!相约水磨民俗村朋友的世外桃源,贴秋膘走起!
百度一下∶
立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说。民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
完美度过立秋节气,贴秋膘成功!