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悦动论坛 >  宜宾资格苍蝇馆子!-_-清真的回回香

来自 爱卡Android版 发表于 2013-10-06 10:39    IP属地:四川

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宜宾资格苍蝇馆子!-_-清真的回回香
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今天终于吃到了下正街久富盛名的回回清真--回回香牛油面!他家的牛燃面,牛油面,牛抄手,卤牛肉,鲜牛肉,鲜牛奶,都是当天新鲜的!好吃的老字号口口香!为啥好吃呢?首先,食材都是最新鲜的,人家有养牛场直供,因为生意好,几乎每天都要杀牛供应自己家店和市场!十几年前,就有家人看到他们在店面旁的空坝头,宰牛的血腥场面!当然,现在县城发展,不容许当街宰杀,也已经到处建房,但是店还是那个老店,一直坚守!  
面为根本,他家面全部是原味老汁,不加汤,保重原味!现场出锅就吃,不外送,不建议放冷吃!新鲜牛肉牛油做臊子!味道才能够如此鲜美,吃完嘴边包括碗里挂满牛油!---一定乘热吃偶!___值得再回头的资格宜宾苍蝇馆子
[ 本帖最后由 legendjt 于 2013-10-6 11:11 编辑 ]



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再也不要把好东西留到特别的日子才用,你活着的每一天都是特别的日子。”
其实每天早上我们睁开眼睛时,都要告诉自己这是特别的一天。每一天,每一分钟都是那么可贵。

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来自 爱卡Android版 发表于 2013-10-06 10:41    IP属地:四川

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这就是著名的宜宾燃面,是牛燃!好吃的很!意犹未尽



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来自 爱卡Android版 发表于 2013-10-06 10:43    IP属地:四川

新鲜的牛肉,绝对不得注水!



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发表于 2013-10-06 10:53    IP属地:四川

这里牛肉很新鲜,所以当场作出的牛油面,就味道鲜浓!而且是原汤调配,不加汤,才会如此好吃爽口!
当然,过后霸在碗里和唇边的牛油,要你想起了久违的牛油火锅,其实好吃就是这样简单!
真材实料就是老百姓的朴实最求!



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发表于 2013-10-06 11:00    IP属地:四川

还有新鲜好吃的卤牛肉,是必选项目!
简陋的店,旁边就是卖自家鲜牛肉,店面就是自家的牛油面!
店里挤的满当当的,热闹的很!一天到晚都这么忙碌,旁边的其它小店子里,不论卖什么面,都没有什么人气!形成鲜明的对比!而且,来这里吃的都是县城当地人,交警也是特意关注这里,反复在这里抄牌贴条子!那是生意那个红火啊



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发表于 2013-10-06 11:04    IP属地:四川

给大家发个老字号 苍蝇馆子的门头,要大家晓得,四川的街巷文化才是真正的川菜的传承!
什么高档大排档不是四川菜的品味,欢迎大家深入四川的小街小巷,去探寻美事之旅!

他们自家产的鲜牛奶,好喝!

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发表于 2013-10-06 11:13    IP属地:四川

刚才,我发帖,当地人就抗议了,说这个店子天天都是人爆满,我还在给他们添堵,别个不宣传的,呵呵!吃货就是这样的
再也不要把好东西留到特别的日子才用,你活着的每一天都是特别的日子。”
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来自 爱卡Android版 发表于 2013-10-07 10:33    IP属地:四川

给大家说明一下:在四川我们把街头巷尾的小餐馆都戏成为苍蝇馆子!标明自己为了美食,为了味道,不惧餐馆的档次和环境,!慢慢就演化成所有小餐馆的戏称!当然,其实很多餐馆都是老字号的历史有名气的小餐馆,还保留在小城市里的小街道,值得大家回味!但是,现在城镇化的发展都消失了很多
再也不要把好东西留到特别的日子才用,你活着的每一天都是特别的日子。”
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