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四川论坛 >  美食制作分享---水煮肉片

发表于 2014-06-10 20:29    IP属地:未知

引用 17d7 于 14-06-10 17:41 发表的回复
蒜苗切法有问题。应该切斜刀
嗯,前面也有同学提到了,我刀工比较差,谢谢建议。

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发表于 2014-06-10 20:30    IP属地:未知

引用 亚克东 于 14-06-10 17:42 发表的回复
收藏,希望楼主多发些美食做法。
好的,有空做了菜继续分享哈,谢谢同学鼓励!

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发表于 2014-06-10 20:31    IP属地:未知

引用 sudxz001 于 14-06-10 17:51 发表的回复
巴实,一定要学着做一回!

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发表于 2014-06-10 20:31    IP属地:未知

引用 葡萄甜 于 14-06-10 19:36 发表的回复
娶妻当娶411
过奖了,惭愧

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发表于 2014-06-10 21:49    IP属地:未知

引用 lipingge 于 14-06-10 21:46 发表的回复
今天收到亲戚送的土鸡2只,怎么弄?
收到的是土鸡是公的还母的?

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发表于 2014-06-10 22:08    IP属地:未知

引用 lipingge 于 14-06-10 21:50 发表的回复
2只小公鸡 青年体格
年轻的小公鸡的话,青椒小煎鸡和辣子鸡或者宫保鸡丁这些撒,母鸡最好是老的,拿来炖汤,不管是清炖还是放些中药材都安逸。

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发表于 2014-06-11 23:18    IP属地:未知

引用 情流满面 于 14-06-11 07:20 发表的回复
洛杉矶买不到嫩莴笋和四川蒜苗,好恼火嘛,其他有啥替代的蔬菜没?
另外有同学提到楼主的兔和鸭子,麻烦楼主给个链接嘛,让我好好学习下
谢谢老
不知道洛杉矶能买到哪些青菜呢,只能就地取材了,蒜苗可以换成芹菜,实在没有就不用,莴笋可以换大白菜、豆芽、金针菇、平菇、或者其他你觉得差不多合适的。链接给你哈,学习不敢当,供参考吧网页链接网页链接

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发表于 2014-06-11 23:20    IP属地:未知

引用 767034679 于 14-06-11 09:50 发表的回复
不知道这一碗肉要几人吃的完?
3-4个人吧,我们当天有3个人吃,也吃的差不多了。

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发表于 2014-06-11 23:21    IP属地:未知

引用 cobee 于 14-06-11 09:51 发表的回复
广东人表示 很辣
偶尔还是可以试试哦

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发表于 2014-06-11 23:22    IP属地:未知

引用 cool_116 于 14-06-11 10:35 发表的回复
淋油之前可以再加点蒜沫和芹菜节更香而且好看点
赞同,有时候是这样做的,只是这次稍微有点改版

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