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北京论坛 >  【厨艺小当家】第一次做黄焖鸡

发表于 2020-02-18 21:36    IP属地:未知

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【厨艺小当家】第一次做黄焖鸡
像我这样的秉承“君子远庖厨”思想的大男人做梦都没想到老婆罢工了,我也能理解,天天做三顿饭,从年前一直做到了现在换谁也烦!大丈夫爱媳妇,于是我决定学习一道菜——黄焖鸡。
冰箱里冻的鸡腿拿出来放到锅里,加水开火。
调料是第一次用,可不是给厂家做广告啊。
把锅里表面的浮漂的脏东西捞出来,保证肉的干净。
捞出鸡腿,把肉切下来,以备下顿炒菜用,(我家的人不是特别爱吃肉却爱吃骨头)。
看!肉归肉,骨头归骨头。肉先冷冻起来。
配料是葱姜蒜,估摸着差不多的量。
配料是海带、松茸、一根油菜。
洗干净了,切好,等待锅里的肉被煮熟。
调料加一袋,肉味出来了,放葱姜蒜,继续小火慢煮。
一团土豆粉洗干净等待下锅。
下粉,继续煮,粉熟了就是菜熟出锅的时候。
大功告成!虽然不好看,但是挺好吃的!不错,下次继续!

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发表于 2020-02-18 21:42    IP属地:未知

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发表于 2020-02-18 21:57    IP属地:未知

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发表于 2020-02-18 23:04    IP属地:未知

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2020-02-19 00:42    IP属地:未知

君子远庖厨?吃得怎么那么香?

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发表于 2020-02-19 00:43    IP属地:未知

好像不够黄

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来自 爱卡触屏版 发表于 2020-02-19 00:49    IP属地:未知

引用 槐树2 于 2020-02-18 21:36 发表的回复
像我这样的秉承“君子远庖厨”思想的大男人做梦都没想到老婆**了,我也能理解,天天做三顿饭,从年前一直做到了现在换谁也烦!大丈夫爱媳妇,于是我决定学习一道菜——黄焖鸡。
冰箱里冻的鸡腿拿出来放到锅里,加水开火。
...
哈哈,兄弟啊,给你说几条,用的是翅根,不是鸡腿。
黄焖鸡要用香菇。松茸价更高,唯有香菇配。。。
好像不用粉条,另外你是不是用的生抽?还是得用酱油。
[im g]//quote.eastmoney.com/flash/flash.html?c=300140&n=%e5%90%af%e6%ba%90%e8%a3%85%e5%a4%87&st=r&m=2[/im g]

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来自 爱卡触屏版 发表于 2020-02-19 00:50    IP属地:未知

引用 槐树2 于 2020-02-18 21:36 发表的回复
像我这样的秉承“君子远庖厨”思想的大男人做梦都没想到老婆**了,我也能理解,天天做三顿饭,从年前一直做到了现在换谁也烦!大丈夫爱媳妇,于是我决定学习一道菜——黄焖鸡。
冰箱里冻的鸡腿拿出来放到锅里,加水开火。
...
补充,你没炒糖色!
[im g]//quote.eastmoney.com/flash/flash.html?c=300140&n=%e5%90%af%e6%ba%90%e8%a3%85%e5%a4%87&st=r&m=2[/im g]

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-02-19 22:05    IP属地:未知

引用 zjj0519 于 2020-02-19 00:49:54 发表的回复
哈哈,兄弟啊,给你说几条,用的是翅根,不是鸡腿。
黄焖鸡要用香菇。松茸价更高,唯有香菇配。。。
好像不用粉条,另外你是不是用的生抽?还是得用酱油。
我要不是禁足连厨房都不进

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发表于 2020-03-03 08:08    IP属地:未知


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