发表于 2012-12-30 16:06 IP属地：上海
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年关至，年味浓！年年好！连年高！
“北风那个吹，雪花那个飘，雪花飘飘年来到”白毛女中的一段经典唱词，相信很多人都不会陌生。讲述的是在那个被三座大山压迫下的穷苦百姓的真实生活写照。然而现如今人们的生活发生了翻天覆地的变化，基本已经步入了小康社会。但是老一辈留下来的一些优良传统我们不能丢弃。这些在如今高楼林立的大都市都无法见到的我们日常生活中的一些传统食品加工方式估计很多城里人都不知道。今天我就来给大家介绍一种我们经常食用的美食——年糕的制作过程。
好久没上网了，对于发帖都觉着有点陌生了，还请各位看官给予批评指正，感谢为盼！年糕大家都吃过吧，但看见过年糕制作过程的人应该寥寥无几，年糕的配料其实很简单，就是籼米和糯米按照一定的比例混合在一起，然后加水浸泡2-3天即可加工，下面您看到的是电磨将米磨成米粉的PP:手机拍的
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