发表于 2010-11-14 10:29 IP属地：福建
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收获的季节，带孩子一起挖番薯去！！！(附路线图在11楼)
番薯,拉丁语学名：Ipomoea batatas
英语名字： Sweet potato，Yam
番薯，主要成分是淀粉，还有许多维生素A、B、纤维，富含纤维质.
据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。
番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。
而且，番薯里面还有类似排卵剂的物质。可以多生孩子。除此之外，脾虚的人也要多吃番薯。
番薯既可生食，又可以炸、煎、烤、蒸、煮，还可以做番薯糖水（要加冰糖），能解酒。
[ 本帖最后由 xhc_mitu 于 2010-11-14 11:11 编辑 ]
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