疫情略惆怅，盒饭摊边垫肚肠，假装星巴气氛组，自贡冷吃兔献爹娘-爱卡汽车网论坛

四海为家闯成都

5.4W+
爱卡币
45038
帖子

加关注 发私信

白银元老

注册 2009-01-28 来自四川省|成都市

发表于 2021-01-12 22:20 IP属地：未知

1楼

查看 68.7W | 回复 62

疫情略惆怅，盒饭摊边垫肚肠，假装星巴气氛组，自贡冷吃兔献爹娘

2020已经翻篇，由于疫情的影响呢，这一个年过得还真是不顺，本来试图提升一下自己的阶层，比如拿台十年份的THINKPAD混入星巴克气氛组什么的。

结果还是被打回原形，搬砖之余，老老实实蹲路边民工盒饭摊。

看嘛，无论春夏秋冬，不管刮风下雨，必然有一个摊位上有我们的位置。。。

得益于遍布成都四面八方的冻库之方便，肥烧白成了好多盒饭摊的主力军。就是不晓得整多了会不会营养和微量元素双过剩。。

[ 本帖最后由四海为家闯成都于 2021-1-16 13:57 编辑 ]

【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道
https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019

[每日热点]:【酷车实拍】家里又添新车了提哪吒L...

回复本楼 | 评分 | 举报

四海为家闯成都

5.4W+
爱卡币
45038
帖子

加关注 发私信

白银元老

注册 2009-01-28 来自四川省|成都市

发表于 2021-01-12 22:20 IP属地：未知

2楼

牢骚发完，步入正题，俗话说，没有一只兔子能逃出自贡，也没有几位食神能抵挡冷吃兔的诱惑。关于兔子的几百种吃法我们就不研究了，主要在家的时候，父母对冷吃兔也算是情有独钟，搬上餐桌的频率也远超过其它作法，让我们实实在在的体会到了人生最大的乐趣之一，就是在一盆海椒里面又翻出了一块兔子肉。作为后辈，别的可以偷懒，这个菜一定要好好学习，经常实践。虽说还在民工阶层摸爬滚打，时不时的搞只兔子来练练手艺还是可以做到的。。

冷吃兔的做法网上一搜一大把，我们就捡重点简单的写几句就算了，要实践的，请锻炼好腕力自便。
原料篇：

现在红桔树越来越少了，陈皮也五花八门了。。。。

最艰巨的工作之一，把兔子肉切成1.5-2厘米左右的兔丁，各位自己去体会吧。。。

然后码料。。。。。

[ 本帖最后由四海为家闯成都于 2021-1-12 23:03 编辑 ]

【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道
https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019

[每日热点]:【旅行游记】人说山西好风光之黄河篇...

回复本楼 | 评分 | 举报

四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45038 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2021-01-12 22:20 IP属地：未知 3楼半个小时后开炒。。。。。切兔子肉嘎嘎考靠的是腕力，炒嘎嘎是腕力和臂力一同经受考验。再加点辣椒，不吃辣点，枉为四川人。。。。。刚出锅的照片，热乎乎的。。。。 [ 本帖最后由四海为家闯成都于 2021-1-12 22:48 编辑 ]
	【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道 https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019 [每日热点]:【保养维护】逍客烧机油难题被PNF技术完美解决... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45038 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2021-01-12 22:21 IP属地：未知 4楼冷了几个小时了，到外面光线好的地方，摆拍一个。。。。往期作品，敬请赏鉴。。。。。这里有写得更为详细作法，需要的同学可以去看看。网页链接 [ 本帖最后由四海为家闯成都于 2021-1-13 07:59 编辑 ]
	【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道 https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019 [每日热点]:【休闲生活】丰宁坝上百里天路草原之巅... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45038 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2021-01-12 22:21 IP属地：未知 5楼这几个自贡人比较喜欢的菜大家一定不陌生吧。。。。 [ 本帖最后由四海为家闯成都于 2021-1-12 22:58 编辑 ]
	【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道 https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019 [每日热点]:【旅行游记】禅国囊谦 1000多个佛寺... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

四海为家闯成都

5.4W+
爱卡币
45038
帖子

加关注 发私信

白银元老

注册 2009-01-28 来自四川省|成都市

发表于 2021-01-12 22:21 IP属地：未知

6楼

爱卡币+7

共获得爱卡币

哎，如果疫情再不好转，我也只拜川分红人金花哥为师，沾沾他的财气，跟着他出去摆摊卖冷吃兔了。。。。。。

发完收工，祝大家睡个好觉。。。。。明天搬砖精力充沛。。。。。

[ 本帖最后由四海为家闯成都于 2021-1-13 07:59 编辑 ]

【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道
https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019

[每日热点]:【旅行游记】打卡妈屿岛...

回复本楼 | 评分 | 举报

四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45038 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2021-01-13 21:30 IP属地：未知 7楼引用 kila 于 21-01-13 08:39 发表的回复讲真，青蛙咋个做的？是直接煸炒嘛还是要先过油？ https://www.sohu.com/a/313093372_120086774
	【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道 https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019 [每日热点]:【自驾游记】中原游之须弥福寿之庙... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

四海为家闯成都

5.4W+
爱卡币
45038
帖子

加关注 发私信

白银元老

注册 2009-01-28 来自四川省|成都市

来自爱卡触屏版发表于 2021-01-14 08:31 IP属地：未知

8楼

引用干咸菜寇肉于 2021-01-13 19:23 发表的回复

第一张图是不是肉糕哦……我们达县也有……叫法阔能不一样，

自贡还是富顺的豆花蘸水巴适得板

叫法很多，枕头粑，耙耙肉，湖北那边也有，鱼肉做的，叫做鱼糕。我们这里鱼肉，猪肉都可以作为原料。。

【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道
https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019

[每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌...

回复本楼 | 评分 | 举报

四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45038 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2021-01-14 13:11 IP属地：未知 9楼引用专门修飞机于 21-01-13 08:24 发表的回复抽点真空外卖啊， 50一包。。疫情买了群头的哥们做的，特别不错整这个还是累，如果是自己家的小锅，二锅手就没劲了。。。
	【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道 https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019 [每日热点]:【旅行游记】巴马世界之乡长寿村... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

四海为家闯成都 5.4W+ 爱卡币 45038 帖子加关注发私信白银元老注册 2009-01-28 来自四川省\|成都市	发表于 2021-01-14 21:49 IP属地：未知 10楼引用野人毛多于 21-01-13 09:46 发表的回复四海大哥那么好的厨艺，我是无法理解怎么吃的下那个咸烧白搬砖累了，吃起啥子都香。。。。。
	【金秋观银杏游街子古镇，十月艳阳天登光严禅院】四海为家的2023生活报道 https://www.xcar.com.cn/bbs/viewthread.php?tid=9309019 [每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

爱卡汽车 汽车论坛大全 四川论坛正文

四川论坛 > 疫情略惆怅，盒饭摊边垫肚肠，假装星巴气氛组，自贡冷吃兔献爹娘

爱卡汽车 汽车论坛大全 四川论坛正文

四川论坛 > 疫情略惆怅，盒饭摊边垫肚肠，假装星巴气氛组，自贡冷吃兔献爹娘

爱卡汽车 汽车论坛大全四川论坛正文

四川论坛 > 疫情略惆怅，盒饭摊边垫肚肠，假装星巴气氛组，自贡冷吃兔献爹娘

爱卡汽车 汽车论坛大全四川论坛正文

四川论坛 > 疫情略惆怅，盒饭摊边垫肚肠，假装星巴气氛组，自贡冷吃兔献爹娘

爱卡汽车汽车论坛大全四川论坛正文

爱卡汽车汽车论坛大全四川论坛正文