发表于 2020-03-27 15:53 IP属地：广东
查看 2.8W | 回复 15
“威风凛凛”亲自领你来做美食啦！
记周末宅家记录！相信疫情期间，不少无奈被迫宅家的美女帅锅为打发时间捣鼓起美食来，厨艺增进不少，摇身变成了大厨。
所幸我上班比较早，不至于相对偏远的朋友们延迟许多上班。但，毕竟还有休息日，疫情还没有结束，休息继续窝在家里研究捣鼓捣鼓一下好吃的。
今天一波教程分享给大家，敲级简单的“千层椰汁马蹄糕”！
首先，咱要把该准备的东西准备好。
椰浆一罐，马蹄粉一包，牛奶一瓶，食用水若干，红糖1根，白砂糖5勺.....
第一步：一包是250克的粉，先倒入150克粉，300的清水，混合，均匀搅拌。
最好没有颗粒。经过试验，还是最好使用星洲牌子的粉比较好。
然后第二步：350清水，150红糖，放入锅里，把糖完全融化，变成红糖水。
关小火，慢慢倒入第一步搅拌好的浆，一边倒一边快速搅拌均匀
倒入一半就行。
然后不用等凉，要趁热全部一起往白色浆里倒完混合哦
然后搅拌均均，变成有点稠的感觉。
第三步：倒入150的纯奶，400的椰浆，剩下的100粉加5勺糖（根据自己口味增减）
不必加热。直接搅拌均匀。
这样就好啦！
这是调好的小黄浆。
这是调好的小白浆。
小黄浆和小白浆。
第四步：开始一层层蒸啦。第一层，我喜欢放黄色的。蒸个十分钟。熟透变色。
接着放入第二层白色浆糊。一样蒸个十分钟。熟透凝结。
一层黄一层白，直至蒸完调好的浆糊，最后一层的时候可以蒸久一些。就大功告成啦。
这个时候千万不要切。切记，要完全冷却了才切哟。不然会粘刀子。切了会很丑
还没等我开切，我家人就偷偷切了吃了，我只好切这剩下的了。切成菱形就很好看。
6层小糕点来啦啦啦啦啦啦。尝尝吗
成品出来啦，我咬了一口，好像成了?。好看的千层椰汁马蹄糕??。敲级美味！
京公网安备 11010102004670号