战疫情--华夫格家庭作法

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2020-02-07 11:09
12020-02-07 11:09
主要的工具和用料:鸡蛋3个,面粉180克,牛奶180克,黄油30克,糖70克。花生油少许。
备注:面粉我就用的家庭常用的面粉。
称面
称糖
称黄油。
备注:按照配料表依次的称出用量,不用非常精细,差一克多一克的都无所谓,没那么精细的要求。
第一步打鸡蛋
搅拌均匀
这是以前做面包时剩的,感觉这个牌子的很好。比植物黄油好太多。
把黄油加热。
加热一会就变液体了。
然后依次把称好的面粉,白糖,奶,黄油倒一起。
进行搅拌。
搅拌成这样就可以了。
毛刷沾花生油
华夫格制作工具,忘记叫什么名字了,也算一个小电饼铛吧,还有一套模板可以换上去烙饼什么的,非常不错。
上下刷一遍油,不用太多,主要怕沾模具上。
然后扣上加热一会。
加热好后就可以把搅拌好的面注入模具里了。不用加的太满,慢点注平就可以了。
完成了,虽然颜色不好,但味道非常不错,这个可根据自己的口味,喜欢吃硬的脆点的就加热时间长一些,喜欢软的就加热时间短一点,时间短的颜色是黄黄的那种,我这个是时间长的所以都变黑了。还有如果不喜欢吃甜的,可以少加糖,加半小勺盐就可以变得咸一些了。
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