家乡的肉肉格外香!

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2019-08-14 14:30
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许久没有回老家了,自从老母亲去世后。家里已经是物是人非,拆的已经面目全非啦。发小相约,回家看看小酌一杯。恰逢空时,驾车而回。。。。。。老家的一草一木皆熟悉而又陌生,内心时而欢喜,时而又一丝丝悲凉而至,感慨万千,思绪连连。。。。。。陪伴我的依旧是老轩之翼,十年相伴,无悔无怨!接近11万公里了,平时家用,跑的不是很多。家乡的天空,晴朗蔚蓝,白云儿腾空飘荡,显得亲切温馨。回老家了就随便看了几个朋友,转了一圈。发小开始打电话催着我回他家吃饭了。这种直白的电话,直截了当,熟悉而又亲切。。。。。。看看腌制的肉肉,大小均匀的肉肉,加精盐,生抽,老抽,料酒,五香粉,鸡精。。。。。。等作料,腌制半个小时啦。这绝对的吃货一族啊!!!为了给我增肥也是下了好多功夫啦。谢谢啦!!!穿好的肉签子一排排码好。一看就是专业的啊瘦多肥少的大肉串是俺的最爱啊这是自己用煤气罐改装的特制烧烤炉,不用木炭,直接用柴火就行,把穿好的肉签子依次挂在炉子的内壁上,点火后就行了,肉串受热均匀,炉子操作简单。废旧的火头和木柴点燃了就行。一次可以烤20支,速度还是挺快的。炉火熊熊,肉香扑鼻啊。外焦里嫩的大肉串,咸鲜可口,按时垂涎三尺啊。肉串是次要的,大锅炖鱼也不能少啊,几个青菜,这么大的鱼儿,这是要把我吃撑的节奏啊,好在吃的慢一些,边吃边聊边喝酒。。。。。。酒鬼花生还是那个味道啊看着大肉串,想起儿时的光景,那时候家里太穷,几乎见不到肉星。为了吃肉三两个发小还去捡垃圾卖钱买肉吃呢。。。。。。结果还发生了小误会,虽然解决了,但是每每谈起还是哄堂大笑啊。还是发小了解我。以来就给我准备大鱼大肉,其实这也是一种特殊友谊的情怀吧。落难时的朋友更亲切,虽然平时话语不多,真情依旧在啊。可谓患难见真情。。。。。。这肉串再配上作料,味道纯正,入口绵软,棒棒哒!这样可以开个烧烤店了,哈哈哈老友相见说不完的知心话,叙不完的衷肠,谈到开心事哄堂大笑,谈到凄凉时唏嘘不知。谈到后生时眉飞色舞。一晃我们都鬓角半百啦,真是长江后浪推前浪,尘世上一辈新人换旧人啊。。。。。。饭后送老友们回家,步行欣赏了一下老家的夜景,手机拍的不好凑活看吧!整齐的街道灯火通明,宽广的马路干净明亮。来往的车辆井然有序,回家的人儿心情激荡。。。。。。高高的楼宇拔地而起,明亮的路灯照我赏景。意犹未尽欢喜忙,客回家乡心激荡。人生难得几知己,把酒言欢续衷肠。酒言张狂啊。。。。。。。朋友们勿怪!!!
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