【19夏季】走入校园 感受夏天 逛吃浙师大 美味印象记

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2019-07-10 09:14
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一到周六或周日,只要有闲暇时间,我和孩妈都会到市区里高校内走走。一是校园里绿化环境好,万步下来,神清气爽。二是大学生青春洋溢活力四射,感叹韶华虽已逝,青春要长存,美好更珍惜。三更主要的是,校内外有来自全国各地的美食,风味不一,作为吃货的我俩,你们懂得啦。
高校周边,汇集天时地利人和之故,这些美食的存在,自然吸引着一拔又一拔的食客纷纷到来,这其中,尤以浙师大为最热闹。
上周,孩妈一行同学从省城过来有事,孩妈说就去浙师大聚餐好啦哇。然后送他们去火车站回去也方便。
于是,就定了学校边的骆家塘师大印象,此店已开了五六年,走亲民路线,性价比颇高,生意一直挺好。
这是一栋独立的小洋楼,幽静别致,有回廊绿植掩映,满墙书籍为背景,与校园为邻,自是多了几分书卷文艺气息。

来的较早,校园里先逛荡一圈走起来。









我们嫌麻烦,就让店家排菜,专业人做专业事。
但是,看到冷菜,我暗吸了一口冷气。
这个,这个,数量忒少了吧。
那鸡肉才几块,牛肉也才几片啊。
素包和龟苓膏还马马虎虎。
反正是冷菜,也无所谓是不是?
心里七上八下间,等着热菜上来。






过了一会,上来了热菜,幸好,不是之前这么一小坨的,暗暗松了口气。
打破上菜次序,先说说这次值得推荐的菜。
第一个要表扬的,毫无疑问就是牛肋骨。
除了用料新鲜之外,厨师的水准无疑也是高的。此菜增一分太柴,少一分则太湿。厨师恰到好处的把握了火候,细细咀嚼,唇齿间不仅感受到浓浓肉香,还有咬断纤维组织迸发出的牛肉本身鲜汁充盈口腔的快感。这自然是第一个光盘了的菜。
目鱼Q面非常好吃。目鱼加了葱油汤汁烧得味道浓郁,弹牙,Q劲十足。Q面又吸收了多余的油腻,吃起来很爽口,最后服务员要把吃剩的拿下桌去,大家都忙不迭的制止了她,先放一边去,等会来米饭,我们要淘着饭吃!




蒜蓉铁板虾也是烧的非常入味的一个菜。其实这菜不难,只要原料新鲜,加足了蒜蓉,掌握好火候,味道自然就OK。

蛏子很肥美,加了秘制酱和青辣椒,非常开胃,也值得推荐。

还有蛋黄脆皮豆腐,创意很好,裹上一层蛋黄的豆腐,也确实增色不少。

广式蒸鲻鱼,鱼很新鲜,肉质紧实鲜美,最后连鱼头鱼尾都是归我吃了。

孩妈一直都蛮喜欢吃松板肉,下面薄薄的一层锅巴好香,松松脆脆,大爱啊她。

目鱼蛋蒸肉饼也算可以,咸香适口,也是下饭的好东西。

说完了值得推荐的,再来说说无甚亮点,中庸之道,可点可不点,可有可无的菜。
这叫什么羹来着?农家豆腐羹?反正就这味,兜了一汤勺后,就忽略了。


黄鳝丝炒香菜,鳝丝还算可以,只是香菜梗有点偏老,吃起来略带一点点苦味,还有,那心形的围边是用蛋黄沫做的,可以说这鸡蛋里面有放了太多盐了么?

腊肉炒莴笋和清炒空心菜都是大家没怎么被动过的菜。


主食我木有碰过,不予评价。

要批评的两个菜来了。
菌菇煲,其实很简单,加点高汤慢慢炖,只需加一点盐就会有非常本真鲜美之味。但是,真的是寡淡无味啊,估计清水一煮,菌菇刚断生就拿上桌来了。反正一点味道都没有。今晚最难吃最差评的菜,没有之一。


另外就是虾皮黄瓜。用了土菜油来烧,估计是想更增香,可惜没烧透就入锅,结果事与愿违,一股子菜油味道反而破坏了此菜的清淡。


最后上桌的是店家赠送的水果盘。

当然,我们不会忘记叫一大盆饭的,用了剩下的目鱼Q面的汤汁还有目鱼蛋的汤汁拌饭,大家都吃了一碗饭。
总结:瑕不掩瑜,价格真不贵。我们九人,加上饮料共计766元,抹了0头,在市区算性价比高的啦。