【撸客无烟烤炉】干净、安全又便携的碳烤炉

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2019-06-23 23:00:05
12019-06-23 23:00
平时喜欢带家人在户外活动,经常离不开户外用餐的问题。户外的餐具,我目前有以下几个解决方案:
1. 卡式炉:优点:用火均匀,干净高效,用于户外炒菜做饭很方便;缺点:气罐高温会有危险,夏天自驾放车上比较危险;
2. 柴火炉:优点:安全,木柴即可燃烧,而且火力很旺;缺点:脏,有灰,火力不好控制,做完饭还要清理;
3. 酒精炉:优点:干净,便携,相对安全;缺点:火力太弱,受风影响大,只能煮煮茶水。
这次,我增加了一个炉!就是这个撸客无烟碳烤炉,户外活动总是离不开烧烤的嘛。
传统的烧烤炉,其实我也有,只不过太脏太久不用了,基本上就废了。
这个新型的烤炉,到底有什么优缺点?我这次来分享一下我的试用报告!
这是外包装的说明。
看这个结构还是有点小复杂,从图上不一定能完全明白他的原理。但看起来好像还是挺专业的!
附带的户外便携包,这个比较方便带出去活动使用。占用体积不大,比传统的烤炉要小。
使用说明书!~
说明书的分解步骤,就不明白图和文为什么要分开在两页上……建议修改一下说明书,会更直观一点。另外,这个炉是支持用USB充电宝来供电的,但是说明书上没有说,是我自己研究出来的。为什么要用电?很多人以为这是个电炉,其实不是,供电是用于换气的,可以通过调节风速,来调节火力的大小。
这是炉的外胆,防烫隔热,很好的设计。中间那个管道就是风口。
外胆上套进这个不锈钢的内胆锅,主要是用来接油的,烤食物会滴很多油水,就全接在这里了。
内胆的风管上,再接了个引燃盘,这里是放固体酒精或液体酒精,用于引燃木碳的。说明书上说用固体酒精,但我用了液体的,也没有问题。
再往上一层,架上这个网兜,是用来装碳的,风管就会吹进这个碳罐里,火力就会从边上发散出来。
在这个碳罐之上,还要再盖上个盖,其实碳火是不会直接烧到食材,是靠热辐射到周边的不锈钢内胆锅后再烤到食材。
最上面一层是食材的烤架,中间还一块不锈钢平板可以用来烤肉片,两边有卡口,防止烤盘脱落。
今天正好上海天气凉爽!我决定就在自家的小院里先体验一下这个碳烤炉是否好用。食材现在也很方便,直接在京东上,提前一天就可以买到烧烤的套餐,全部食材和调味品都准备好,冻鲜用泡沫箱送到最近的门店,直接去取回即可。正好我家附近就有一家店,所以很方便。不知道能不能送货上门?
准备起灶啦!中间倒入酒精,黑黑的其实是一些碳末,我在倒碳的时候从碳罐里散落下去的。
点燃酒精后,架上碳罐。使用酒精时也一定要小时,因为酒精火的颜色很淡,一般会误以为没有点燃,如果手靠近的话就会被烧伤!所以一定要仔细观察是否点燃。
架上烤盘,接上充电宝,打开开关,调大风力。
我本以为引燃碳火估计要一阵子,没想到不一会火就呼呼地上来了!速度真的很快!在碳刚点着的时候,还是会有烟出来。
我先放上红薯烤着试试~
加上大虾!~
又加上鸡胗和火腿肠~女儿爱吃的自己的烤。
第一波吃完,换烤鸡翅和羊肉串。这时烤盘已经有点脏了~油越多越脏~
感觉火力有点不足,烤鸡翅比较慢~
加点蔬菜,彩椒也能烤~
这个鸡翅烤得味道不错,商家提前腌制过,所以味道也比较足。
再加点小馒头,作为主食。
鸡软骨,这个比较容易熟。
这么摆着圈来烤能烤比较多,感觉烤盘还是小了点,如果能大点就更好了。但是为了便携性,只能平衡一下优缺点了。
烤炉自带了两袋精碳,很好烧,但是好像不耐烧。我本来以为一袋就可以用一餐,结果不行,中间还是要补一些碳才够用,否则后面火力跟不上。
一家老小吃饱啦!最后还有点余火,我就又烤上红薯和玉米了,可惜火力不足,烤了好久也不熟。只好作罢,哈哈!~
总结一下这个撸客无烟碳烤炉的优缺点吧:
优点:
1. 便携,还有专用的户外包,体积不大;
2. 碳火不是直烧食材,比较干净,油水不会滴在碳上起烟;
3. 火力可以调节,比较方便;
4. 外胆不烫,安全,而且引燃点火速度快。
缺点:
1. 不是直接烧在食材上,火力相对较弱;
2. 碳罐比较小,烧烤过程中可能会要加碳;
3. 如果能加个盖就更完美了,像烤土豆红薯会更快熟。
老爸平时在家闲不住,在我的小院里还种了不少蔬菜,刚刚挖出来的土豆!~
种在花盆里的蕃茄~
还有茄子,还没长出来。
今天刚剪了几条黄瓜,还收了一只西葫瓜。苦瓜和丝瓜刚开花还没结瓜,估计一个夏天就能爬满我的小院~期待!
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