开小达转转刘伶醉酒厂

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2019-05-10 13:45
12019-05-10 13:45
今天闲来无事,开捷达去刘伶醉酒厂转转,正好有个好朋友刚去那上班,从她的朋友圈看酒厂景色还不错。
刘伶醉酿酒厂始建于2010年,占地约500亩,拥有发酵池3500个,储酒能力8万吨,灌装能力5万吨,万坛藏酒林是目前世界主要的园林藏酒基地。
当前刘伶醉酒业在国内白酒行业塑造了 “天下第一古烧锅”、“酒海第一藏”、“品酒第一人”、“中国第一酒林”四个第一。其中“天下第一烧锅”和“中国第一酒林”经上海大世界基尼斯认定为世界之最并颁发证书。
小达停在了刘伶醉酒厂外面。
街道对面是巨力用太阳能板包的墙,刘伶醉酒厂也是巨力的产业之一。
我们先去的酿造车间,然后是古烧锅遗址,地下长廊,最后是白酒博物馆,这样就转了一圈,正好转出来,这没好朋友的带领介绍,真不知道这里头都有什么,藏的真深。
指示牌~
酿造车间~
该酿造车间占地面积52000平方米,车间内设有发酵池8676个,通过泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级储存等工艺酿制白酒。
前往古烧锅遗址遇上了旅游团的大妈们。
大妈们时尚洋气,个个风采依旧。
古烧锅遗址~
进不去,隔着玻璃看了看。
2005年由国家著名考古专家联合省、市、县文物部门对刘伶醉古烧锅遗址探访进行发掘,发现了不同时期文化层以及灶、房基、道路等重要遗址。该遗址为我国目前已知最早的白酒酿造文化遗存,对研究蒸馏酒的起源和发展提供了重要依据。
前往地下酒海~
木制酒海介绍
地下酒长廊由文化浮雕及地下酒海构成,其中现存大量明末清初木制和荆编制酒海,陈储有大量1948年前的“国宝”级珍贵调味酒,其铸就了刘伶醉的卓绝品质,堪称“酒海第一藏”。
木制和荆编制酒海,内涂层主要是桑皮纸,加上植物油、蛋清、蜂蜡以及其他生物蜡。在这种独特的光线、温湿环境以及特制的容器内,分分秒秒进行着微妙的生化反应,从刚烈到醇厚,如同一种生命演化的历程。至于其中的酒,主要用来作调味酒,只要加上一点点,就对基础酒起到画龙点睛的作用,如同做菜加点香油提味一样。
64年的~
77年的~
三号库~
领导品尝刘伶醉酒。
白酒博物馆~
刘伶醉酒采用传统老五甑工艺,延续至今。刘伶醉历经沧桑岁月,在跨越元、明、清代近千年的历史,传统工艺传统工艺没有间断和改变,该博物馆收集着人文字画、酒器酒具及刘伶醉酒系列产品等酒文化展示内容。
前~
后~
酒厂东南角的景色。
领赠品处~
好朋友给我也领了一瓶,回去尝尝。