来自 爱卡iPhone版
发表于 2018-04-03 11:10 IP属地：未知
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说说食品安全！业内人士
很多卡友都知道我是做医院食堂和连锁快餐的，今天几个女友出去逛街，自己在家闲来无事和大家讲讲现在的食品安全！
1，地沟油：想必很多人都会说：我不去小快餐店吃饭，不可能吃到！我可以负责的告诉你，你tm妄想，大酒楼都照用！为什么？价格低啊，现在人工水电房租压力特别大，真正有良心的商家太少了，或者说有良心的商家也被房东逼上梁山了！地沟油在2016年价格为1.9元每市斤！而那时的转基因大豆油价格在3块多。地沟油的采集那就多种多样了，餐厅的下水管道，大型化粪池(没错，屎里也有油)，大型化油池……不他妈说了，想着都想吐，不过说实话，在我经营期间，从没用过地沟油，而且看到有人来捞我拿菜刀出去追，绝不是吹水，因为我承办的食堂都赚钱，没必要用那玩意来降低成本。
2，转基因食品：说到这个还是有点发言权，因为老家一个哥们就做加拿大大豆的，回国后化学榨油，然后各大油厂包装卖出去。超市里的大多低端调和油就是这种转基因豆出的，至于转基因是否安全那我就没有发言权了！
3，食品添加剂：这玩意囊括的可是太多了，我就拿几种我接触过的说吧！
一，油类：花生香精，5毫升让40升棕油秒变花生油，那味道，比花生还花生。辣椒精油，多见在各种鸭货，火锅，不知道啥成分，但是基本是装在喷雾壶中，一盘鸭脖喷两下，辣的你死去活来！
二，肉品香精：猪肉，牛肉，羊肉，你想要人肉都有，外面的羊肉串啥的别吃了，真假难辨。
三，蓬灰：这个之所以单说，可能涉及到民族对立，但是又不能不说！兰州拉面，戴小白帽的，你在他们拉面台会看到一个水瓶子里面是浑浊的水，那个就是蓬灰溶解的增加面的拉伸筋性的，蓬灰致癌！蓬灰致癌！蓬灰致癌！重要的事说三遍
四，石粉，也叫食粉，不知道啥成分，广东师傅炒菜爱用，因为他的作用就是让青菜炒完不发黄！
4，大米抛光，这个东西最常见，谁都躲不过！老米抛了光亮如新，发霉米抛了不变绿，汽车抛光用蜡，大米抛光呢，也是蜡呗！
最后总结，出门吃饭靠运气，自家烹饪更健康！
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