发表于 2018-01-14 21:53 IP属地：辽宁
甜奶茶的诞生
糖、奶、茶的首次碰撞，以及形成风靡数百年的黄金组合，则是在17世纪左右始于欧洲大陆。前文提到，明朝期间（1560年）葡萄牙传教士写出了欧洲第一本介绍中国茶的专著，而葡萄牙皇室也是最早开始形成喝茶文化的欧洲贵族。但是葡萄牙人一开始接触茶时，并不觉得这是好喝的热饮。葡萄牙传教士Alvaro de Semmedo在于1614年出版的《中华大帝国史》里提到，“ 初次喝茶的时候觉得不好喝,，习惯了就会喜欢的。”而非常巧合的是，那时候的葡萄牙刚垄断了欧洲的蔗糖市场——葡萄牙在1419年发现马迪拉岛开始种植甘蔗，1480年后又在加那利群岛和殖民地圣多美扩张蔗糖生产，1500年进一步在新大陆的巴西生产蔗糖。
因此，虽然没有史料显示是哪个欧洲人第一次往茶了撒糖，但是合理的推断是——当葡萄牙人初尝热茶，并不习惯苦涩的味道，很自然就会加入他们垄断的糖来调节味道。葡萄牙传教士和葡萄牙皇室贵族，都极有可能是甜茶的最初缔造者。
而且一开始传入欧洲的是绿茶，但是欧洲人根据自己口味，越来越偏好于甜的红茶。
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