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北京论坛 > 舍不得油真做不成酸菜鱼

本主题由北分代理版主于 2013-09-12 11:52 加入精华

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青铜元老

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发表于 2013-09-12 07:35 IP属地：未知

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舍不得油真做不成酸菜鱼

在酸菜鱼故乡学来的，首先是鱼，这次是鲢鱼，鱼要大，大则刺少，片片

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zhaka789 3W+ 爱卡币 27099 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-04	发表于 2013-09-12 07:37 IP属地：未知 2楼另一条准备做豆瓣鱼
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zhaka789 3W+ 爱卡币 27099 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-04	发表于 2013-09-12 07:41 IP属地：未知 3楼配料，泡椒和姜是关键
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zhaka789 3W+ 爱卡币 27099 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-04	发表于 2013-09-12 07:48 IP属地：未知 4楼这鱼用淀粉、料酒、盐抓过后要醒一段时间
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zjj0519 12.1W+ 爱卡币 19280 帖子加关注发私信黄金元老注册 2005-10-18 来自北京市\|北京市	发表于 2013-09-12 07:48 IP属地：未知 5楼加油！！我一般就买商品酸菜底
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zhaka789 3W+ 爱卡币 27099 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-04	发表于 2013-09-12 07:51 IP属地：未知 6楼由于原来超市买的酸菜鱼的酸菜不够，就在农贸市场买了点酸菜，不过真不行。最好还是成袋的那种，味道正宗点。边上的干辣椒是做豆瓣鱼用的
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假如一切是偶然 28.4W+ 爱卡币 87278 帖子加关注发私信用户被禁止发言注册 2010-04-04 来自江苏省\|南京市	发表于 2013-09-12 07:52 IP属地：未知 7楼更多精彩尽在爱卡黑板报， Enjoy xcar! * 该用户太调皮了，已被禁言 * 更多精彩尽在社区首页， Enjoy xcar! http://club.xcar.com.cn/
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zhaka789 3W+ 爱卡币 27099 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-04	发表于 2013-09-12 07:53 IP属地：未知 8楼关键是这个，油。
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angelove2 1.1W+ 爱卡币 11844 帖子加关注发私信本站元老注册 2007-06-11 来自上海市\|上海市	发表于 2013-09-12 07:56 IP属地：未知 9楼看看~~~~~~~~~
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zhaka789 3W+ 爱卡币 27099 帖子加关注发私信青铜元老注册 2003-08-04	发表于 2013-09-12 07:58 IP属地：未知 10楼炒酸菜，将所有的作料、酸菜一起下锅
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