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爱卡吃坛 >  美食分享: 再品剁椒鱼头

来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-02 15:02    IP属地:北京

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美食分享: 再品剁椒鱼头
继续吃鱼的历程,今天我去石景山区的毛家小馆.毛家剁椒鱼头吃剁椒鱼头,双人餐:剁椒鱼头,虾干莲花白,醋汁茄子,洛神花养生茶。
餐后点评:这是家湘菜馆, 剁椒鱼头是用比较大的鲢鱼头,用剁辣椒蒸熟,香辣可口,配绿色的面条,吸满汤汁的面条好吃;虾干莲花白是炝炒莲花白,出锅前放上用油煎过的虾仁,口感很好;醋汁茄子是长茄子切成条调酸甜口汤汁腌制蒸熟,淋上热油,酸甜可吃;洛神花养生茶是用柠檬和玫瑰茄泡的水。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-02 15:03    IP属地:北京

这剁椒鱼头说是有机水库鱼头,个算比较大(整条鱼应该有六七斤吧?),这份剁椒鱼头算小份的,半个鱼头,剁椒鱼头还是湖南做法地道,香辣可口。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-02 15:04    IP属地:北京

我喜欢吃辣的,无辣不欢,时常要吃,解馋;
但是粤菜的清淡,食材原味也不错,鲜美!

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-02 15:06    IP属地:北京

我现在选择吃的内容上有一半是鱼类,主要是鱼肉脂肪少蛋白质高,好消化,吃着比较健康,对身体负担小。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-02 18:08    IP属地:北京

引用 一车米 于 2024-05-02 17:24:39 发表的回复
跟肉肉
这是啥肉?牛肉?

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-02 18:10    IP属地:北京

引用 黄蜂~ 于 2024-05-02 17:36:07 发表的回复
围观
谢谢分享

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-03 16:50    IP属地:北京

引用 天下骏马 于 2024-05-03 16:48:48 发表的回复
欢迎新网友光临

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-05-03 21:03    IP属地:北京

引用 家和萬事興888 于 2024-05-03 21:00:59 发表的回复
欢迎光临分享

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