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发表于 2025-05-26 20:04 IP属地：未知
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美食分享: 吃湘味臭鲈鱼
今天我去昌平区沙河青年创业大厦底商A座的小院子湘菜馆（青年创业大厦店）吃湘菜，双人套餐：湘味臭鲈鱼（3条），皱皮椒金钱蛋，韭香莴笋丝，米饭，鲜榨豆浆。
餐后点评：这是一家不大的湘菜馆，只有一个女服务员（老板娘？），叫验套餐卷，半天不见动静，是理解错误还是服务怠慢？食客都为旁边不知什么学校的学生。湘味臭鲈鱼，3条小鲈鱼，他家臭鲈鱼不是涂抹臭豆腐腌制的，而是徽式臭鳜鱼用盐腌制的，腌的比较咸，发酵度不好，基本不臭，说是湘味臭鲈鱼，放了很多花椒（这在徽式臭鳜鱼和湘式臭鳜鱼都是没有过的），鱼肉板结，微辣，很下饭；皱皮椒金钱蛋，是鸡蛋煮熟了，切成块，用油炸一下，与辣椒葱姜辣椒炒制，不太咸，微辣，味道还可以；韭香莴笋丝，莴笋切成丝，用蒜瓣韭菜清炒，清淡脆口；米饭，一般般；
套餐里鲜榨豆浆，半天没见上来，问老板娘，说点评了才会有鲜榨豆浆，原来是引诱好评的，不要也罢。
这家餐馆服务很差，老板娘惜字如金，顾客不问，服务流程就啥也不知道，餐具在桌子抽屉里，不问就不知道，再加上用本该提供的饮料来做筹码引诱顾客好评，这家餐馆餐食质量一般，服务也不行啊！
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