凤凰网财经 24-8-7 10:45
据消费者报道消息，整理了国家市场监督管理总局及省市级市场监督管理局于2024年近半年（1-7月）公布的关于雪糕、冰棍等冷冻饮品的质量抽检情况，结果显示，各地监管部门抽检发现不合格产品共11批次，包括6批次雪糕、5批次冰棍，不合格原因主要集中在微生物超标以及质量指标不达标。
从项目看，雪糕、冰棍不合格集中在大肠菌群、蛋白质、菌落总数三项，其中微生物指标（大肠菌群、菌落总数）不合格占比超过7成。其中铁岭县阿吉镇通达冷饮厂生产的大麻花（多味冰棍）（88克/袋，2023/8/3）是近半年大肠菌群超标最严重的一款，同一批次5次检测结果分别为1000、2700、1100、2100、1200（单位：CFU/g），每次检测结果均超出了“最高限制值”，最高超标27倍。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌，因为大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。
食品检测工程师表示：“如果生产过程灭菌不彻底、仓储及运输不当，甚至生产人员上完厕所不洗手等等，都有可能导致产品大肠菌群超标。”
近半年，因雪糕、冰棍不合格被通报的企业最多不超过一次。品牌方面，涉及老华头、东三雪、云一雪、冰辻等商标。（来源：消费者报道）

哪里能找到这么多杂牌的抽检？