家常菜笔记今年秋天第一顿包子-爱卡汽车网论坛

豢龙

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白金元老

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家常菜笔记今年秋天第一顿包子

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立秋了贴个秋膘

泡打粉酵母糖

差不多一斤面六两水的比例，发到接近两倍大

肉馅里加了些梅干菜
调料用了花椒煮开放了葱姜的水
盐酱油蚝油十三香味精花生油
本来想用老抽调下色后来发现家里老抽用光了没

蒸锅上气放包子
肉馅少了，最后一丁点馅包面团里做成了馒头

蒸了15分钟，关火又闷了5分钟

馅儿水打的不太够稍微有点干，因为加了梅干菜没掌握好量有点咸了
不过包包子的熟练度上升了不少这次皮和馅都还算满意

命里有时终须有

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一车米天气好，心情就好 857.2W+ 爱卡币 1960679 帖子加关注发私信钻石元老注册 2005-08-29 来自北京市\|北京市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-07 18:39 IP属地：未知 2楼不错
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虎虎0459

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注册 2007-03-04 来自黑龙江省|大庆市

发表于 2024-08-07 19:30 IP属地：未知

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北方吃饺子，南方吃包子，，，我喜欢包子多与饺子，，，

欢迎加入大庆爱卡论坛微信群虎虎微信：huhu0459

我做论坛作业，不是为了告诉谁，我吃什么了，做什么了，和谁在一起，在哪里，更不是要得瑟给谁看，而是有一天我终将会老去，搬张凳子无事可做晒太阳的时候，能拿出自己的流水式日记看一看，回忆一下那些年在路上的日子，灰飞烟灭的东西很多，留在记忆中的着实很少。论坛作业装了我太多的故事……摘自论坛名人黄老邪的签名，，，

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qq555 江夏太守 75.7W+ 爱卡币 351219 帖子加关注发私信钻石元老注册 2006-12-02 来自湖北省\|武汉市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-07 19:37 IP属地：未知 4楼
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yding 567 爱卡币 247 帖子加关注发私信青铜长老注册 2005-01-16 来自浙江省\|嘉兴市	发表于 2024-08-07 20:37 IP属地：未知 5楼引用豢龙氏于 2024-08-07 18:02 发表的回复立秋了贴个秋膘泡打粉酵母糖 ... 很好，看着流口水了！
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zw10001361 大头菜 20W+ 爱卡币 85356 帖子加关注发私信钻石元老注册 2010-06-30 来自湖北\|襄樊	来自爱卡Android版发表于 2024-08-07 20:41 IP属地：未知 6楼
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豢龙

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白金元老

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引用虎虎0459 于 2024-08-07 19:30:12 发表的回复

北方吃饺子，南方吃包子，，，我喜欢包子多与饺子，，，

这绝对是误会，我纯是因为家里剩了点肉馅（上次包包子剩下的）赶上今天立秋，治一下自己的拖延症（今年就包了三次包子）就练习一下包包子的技能

命里有时终须有

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Дарья 中年“少女” 认证卡友等级：爱车：暂无申请认证 647.6W+ 爱卡币 1151823 帖子加关注发私信钻石元老注册 2008-12-08 来自上海市\|上海市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-07 22:06 IP属地：未知 8楼关注一下
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冲天鹤 8.8W+ 爱卡币 8199 帖子加关注发私信白银元老注册 2010-02-22 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2024-08-07 22:46 IP属地：未知 9楼
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