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爱卡吃坛 >  美食分享:双江镇躲雨吃家常菜

来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 08:50    IP属地:未知

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美食分享:双江镇躲雨吃家常菜
说走就走的自驾旅行: D9: 2023年11月12日,12度,小雨,昨夜淅淅沥沥下了一夜雨,到现在雨也没停,天气预报说四川大范围降温10度左右,这一片也都在下雨。下雨户外都是湿漉漉的,对旅行不友好,昨天洗的衣服也没干,今天就不走了,休息一下,晾干衣服,躲避下雨。
11:30我下楼吃饭,街对面有家叫杨小炒的小馆子,昨天去老板/厨师太忙,说你别等了还有很多桌的菜等着炒呢。今天到他家尝尝菜,我本想点一份来凤鱼,说是重庆菜的代表菜,历史久远,老板说按斤卖的活鱼,一条草鱼三斤多,你一个人吃不了。遗憾!我点了个泡椒血旺15,青笋炒肉25,血旺就是猪血,烧的特别嫩,好吃;青笋炒肉里肉丝特多,没吃完,老板收40元,米饭免费了。小饭店价格便宜(第五张照片菜价),菜量大,老板兼厨师,老妈照应着客人帮着盛饭。
从第四张照片里透露着接地气的四川小地方风貌,一边吃着饭一边听雨声。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 08:53    IP属地:未知

血旺就是猪血,烧的特别嫩,微辣微麻,好吃;

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 08:55    IP属地:未知

青笋炒肉里肉丝特多,家常味道,没有放辣椒和花椒,不像重庆菜,菜量大,没吃完。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 09:00    IP属地:未知

四川人喜欢吃动物内脏,川菜中动物内脏都是家常代表菜,这张店家墙上小黑板上是主打菜单照片就能说明问题,12个菜品,只有2个不是内脏菜。
我明白为什么这家小饭馆经常人满为患了,一是价格便宜,适合大多数人的消费能力;二是老板好爽大方,经常在结账时给顾客一些减免(我点了两个菜一碗米饭,老板只收了我40元两个菜钱,米饭免费了),不论是当地人还是外地人。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 11:53    IP属地:未知

我现在床车旅行,错开假期和天热天冷季节,不走高速公路,溜达溜达,不赶路。一般吃住行都是依托床车,我随车带有三口锅(高压锅,电炒锅,电饭煲),一个电水壶,车载冰箱,这样在车上时,可以炒菜炖肉吃,想省事就煮饺子或面条,沿途看到想吃的地方吃食就下饭馆吃;我会定期住宿酒店,洗澡洗衣服,这样就可以随心所欲地四处流浪了。

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发表于 2024-07-22 18:58    IP属地:未知

名副其实家常菜 。。。
踏遍青山人未老 。。。

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 19:15    IP属地:未知

引用 GYC2569 于 2024-07-22 18:58:53 发表的回复
名副其实家常菜 。。。
今天来得早

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 20:51    IP属地:未知

来了

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 21:01    IP属地:未知

引用 一车米 于 2024-07-22 20:51:20 发表的回复
来了
这花卷怎么吃?

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-07-22 21:43    IP属地:未知

引用 扬帆007 于 2024-07-22 21:01:13 发表的回复
这花卷怎么吃?
昨晚嫩江铁锅炖现蒸的

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