美食分享:品尝风渡嘉荷的牛排

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2024-07-04 08:51:00
IP属地:江苏
12024-07-04 08:51IP属地:北京
继续吃牛排的历程,今天我去海淀区建材城中路的金隅智造工场的风渡嘉荷西餐厅(西三旗金隅店),单人套餐:碳烤谷饲丹佛牛排,西班牙鲜榨芒果帕斯塔,西班牙牛肉帕斯塔,香浓奶油蘑菇汤。

餐后点评: 这是在金隅智造工场里专门的餐饮区,有许多各式餐饮店,这是家西餐厅。碳烤谷饲丹佛牛排,要的是五分熟,但上桌是七成熟的,而且牛排像是用酱料腌制过的,有浓郁的酱料和咸味,失去牛排的原味了;餐前点心是西班牙鲜榨芒果帕斯塔和西班牙牛肉帕斯塔做的,两小块,面包基底烤的很脆,上面铺着一小撮鲜牛肉和芒果粒,香浓奶油蘑菇汤,奶油汤熬制很特别,汤汁不醇厚,有点打发的发泡状,奶油味不浓,有蘑菇片,口感粘粥。
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做的七成熟牛排
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帕斯塔
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奶油蘑菇汤
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拿铁咖啡
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三分熟牛排
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22024-07-04 08:55IP属地:北京
我跟店家说了牛排的问题(要的五分熟牛排,做成七分熟,牛排腌制了,不是原味),他们愿意给我另做一份,我要求按照五成熟做,端上桌一看确实是厚切牛排,呈现粉红色,原味,但是厨师可能紧张了,烤成三成熟了,牛排中心还是生的状态,用刀切是嫩肉状,厨师烤牛排要更自信些,品控要加强。
这家店服务态度挺好,服务员也热情,但是不够专业。
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这才是牛排应该有的样子,虽然五分熟牛排做成三分熟了
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32024-07-04 08:57IP属地:北京
餐前点心是西班牙鲜榨芒果帕斯塔和西班牙牛肉帕斯塔做的,两小块,面包基底烤的很脆,一个上面铺着一小撮鲜牛肉,一个上面铺着芒果粒,太袖珍了,这是考虑成本吗?
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42024-07-04 08:58IP属地:北京
香浓奶油蘑菇汤,奶油汤熬制很特别,汤汁不醇厚,有点打发的发泡状,奶油味不浓,有蘑菇片,口感粘粥。
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