发表于 2024-06-16 20:40 IP属地：未知
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【精彩大比拼】多彩贵州行-3-唐山-地震遗址纪念公园
一早起来，先去找点特色东西。
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因其形状类似小鼓和棋子而得名。这种烧饼的特点是外皮酥脆，内馅饱满且适口不腻，通常使用面粉、食用油、五花肉、大葱、芝麻盐、老抽、蚝油等材料制作而成，具体的馅料可以根据个人口味添加。棋子烧饼的制作过程包括制作水油皮和油酥，然后包入馅料，最后进行烤制，使其色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。唐山地区因其暖温带半湿润季风型大陆性气候以及肥沃的土壤和丰富的地下水条件，为棋子烧饼的制作提供了优越的自然环境，使其成为该地区独有的风味名食。
为了尝尝这个烧饼，专门找的距离烧饼店不远的一个宾馆，起来就溜达着去。
路上遇到个小小集市，看看普通唐山人的菜市场。
东西还是挺多样的，水果，蔬菜，零食都有。
规模不大，胜在新鲜。
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本帖最后由 xiaodao68 于 2024-07-05 20:47 编辑 ]
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