今天我去朝阳区西大望路的四合厂(平乐园店)吃江西菜，我点了莲花血鸭，牛杂炒粉，皮蛋肉饼瓦罐汤。
餐后点评: 想吃永江血鸭了，这家江西菜馆，他家叫莲花血鸭，鸭块切的很小，血鸭肉质炒制的软烂了，咸香辣，下饭；牛杂炒粉，米粉用牛杂，泡辣椒，芥菜头，腌豇豆和花生米炒制，咸香辣俱全，吃着过瘾，满头冒汗；皮蛋肉饼瓦罐汤是用猪肉馅饼和整个皮蛋炖煮的，皮蛋实心太老了，汤味带有皮蛋味。这餐牛杂炒粉味道更浓，血鸭不辣，肉太烂了，没有嚼劲。现在江西菜都放糖提鲜了，能吃出微甜味。
餐后点评: 想吃永江血鸭了，这家江西菜馆，他家叫莲花血鸭，鸭块切的很小，血鸭肉质炒制的软烂了，咸香辣，下饭；牛杂炒粉，米粉用牛杂，泡辣椒，芥菜头，腌豇豆和花生米炒制，咸香辣俱全，吃着过瘾，满头冒汗；皮蛋肉饼瓦罐汤是用猪肉馅饼和整个皮蛋炖煮的，皮蛋实心太老了，汤味带有皮蛋味。这餐牛杂炒粉味道更浓，血鸭不辣，肉太烂了，没有嚼劲。现在江西菜都放糖提鲜了，能吃出微甜味。
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