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发表于 2024-05-04 15:31 IP属地:北京
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美食分享: 品尝炙子烤肉(文吃)
今天我去昌平区的侯记小馆.新京菜馆吃炙子烤肉,双人套餐: 贝勒爷烤肉,白灼罗马生菜,人工大拉皮。
餐后点评: 这家贝勒爷烤肉也叫炙子烤肉,是在炙子上烤好羊肉后端上桌来,炙子底下还有余火,也就是羊肉片与大葱,香菜和洋葱烤炙后端上来,羊肉软嫩,好吃;人工大拉皮是拉皮与紫甘蓝菜丝,黄瓜丝,胡萝卜丝,木耳丝,香菜拼盘,淋上调好的酱料,味道不错;白灼罗马生菜是生菜焯一下淋上蒸鱼豉油,还行。