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北京论坛 >  学做家常菜,小炒肉

发表于 2024-04-17 10:28    IP属地:未知

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学做家常菜,小炒肉

因为不懂,所以慈悲。

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发表于 2024-04-17 10:50    IP属地:未知

在家里做的话,一是没这么大的火,而是没这么多油来炒。
何处望神州满眼风光自驾游夏虫语冰牡丹黄李贺诗鬼张高秋乙巳清明舒伯特曲悠

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发表于 2024-04-17 10:51    IP属地:未知

引用 紫玾游侠 于 2024-4-17 10:50 发表的回复
在家里做的话,一是没这么大的火,而是没这么多油来炒。
掌握精髓
因为不懂,所以慈悲。

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发表于 2024-04-17 10:53    IP属地:未知


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发表于 2024-04-17 10:53    IP属地:未知

湖南人基本家家都会做辣椒炒肉这道家常菜。
何处望神州满眼风光自驾游夏虫语冰牡丹黄李贺诗鬼张高秋乙巳清明舒伯特曲悠

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发表于 2024-04-17 11:00    IP属地:未知

我一般会放点郫县豆瓣酱爆香,肉片用生粉处理一下,起锅前放入蒜末翻炒几下就起锅,不要过早放蒜末,香味没有了。
务实,踏实,身体结实,钱包坚实,精神充实!

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-04-17 11:02    IP属地:未知

灵魂是湖南豆豉

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发表于 2024-04-17 11:07    IP属地:未知

引用 破落的地主 于 2024-4-17 11:02 发表的回复
灵魂是湖南豆豉
湖南豆豉有啥特色,貌似不大了解
因为不懂,所以慈悲。

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发表于 2024-04-17 11:39    IP属地:未知

引用 明日天气 于 2024-04-17 10:28 发表的回复
这位厨师很眼熟啊,是不是特别喜欢做炒饭的那位?

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来自 爱卡Android版 发表于 2024-04-17 12:30    IP属地:未知

引用 鲁班新生 于 2024-04-17 11:00:39 发表的回复
我一般会放点郫县豆瓣酱爆香,肉片用生粉处理一下,起锅前放入蒜末翻炒几下就起锅,不要过早放蒜末,香味没有了。
这啥菜?

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