发表于 2024-02-11 11:40 IP属地：未知
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年夜饭——凑个数
LD的手艺。从腊月二十九开始准备（烧白、卤菜），三十晚上开吃。
凉菜：油酥花生米，凉拌折耳根，卤菜六拼（甜、咸香肠加猪舌，牛肉、猪肚、豆干，牛肉是阿坝朋友送的新鲜牦牛肉，猪肉系列都是老家托运过来）。
热菜：焖海鲜（虾、鲍鱼、八爪鱼，配青红辣椒，LD总结有个瑕疵是该把虾放最下层，鲍鱼和八爪鱼入味明显超过虾），家常泡菜烧鳝鱼（自制泡菜，加葱条），清蒸鲈鱼（常规做法），黄豆芽蒸猪排骨（用的网状蒸格，滤汁水，底层排骨及豆芽口感很好），咸烧白（传统精品），粉丝蒸龙虾，羊肚菌炖鸡（老家的土鸡配州里的据说是野生的羊肚菌），炒豆角胡罗卜，炒花菜（本打算吃一会再来个绿叶子菜，最后大家都觉得不用上了）。
我水平撇，打下手都没资格。负责摆桌子、吃，然后是洗碗（我的强项），专心洗碗甚至错过了春晚开局好几个节目。
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