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发表于 2023-11-04 17:53 IP属地:未知
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【比拼】水墨团山
爱卡车友的故里他乡在装修,就在隔壁的水墨团山聊车展事宜,东湖边吃饭菜的味道差点也无所谓,风景好心情就好。
「水墨团山·餐茶」,坐落在靠近马鞍山森林公园后门的水域,安静得就像世外桃源。穿过落叶林,一排原木色的小木屋引人注目。推开门,满目温暖,窗明几净,茶烟升腾,围炉团坐。「寒夜客来茶当酒」,用茶十分讲究,配上精致的小点,时间慢悠悠溜走,等餐的间隙也很享受。亭廊边的透明卷帘,木屋里的百叶窗,让你在瞥一眼的工夫,就望见东湖。风平浪静,孤舟斜倚在岸边,「野渡无人舟自横」描绘的大约就是这样闲散的古代山水图景,一秒穿越。
服务员推荐的恩施菜,来自恩施的腊蹄,制作工艺十分繁琐.蹄髈先经过食盐花椒一周左右的腌制,再在火塘高处悬挂晾晒,在山胡椒枝和松木枝燃烧的过程中,猪蹄充分吸收松枝的精华,柴火香缓慢而充分地被送进每一寸骨和肉里。
经过炖煮的猪蹄表面色泽红亮,咸鲜适度,皮肉之间连着晶莹的蹄筋,都是丰富的胶原蛋白,经嚼耐品,唇齿间独特的松木香让人欲罢不能。汤里还埋着可口的恩施小土豆,这一整锅,就是地道的恩施农家味。
回华科的路上遇见一个黄鼠狼,感觉受伤了,目送它进喻家山。