周末居家美食：炒一盘豆豉牛肉臊子，下稀饭、夹馒头和拌饭都好吃-爱卡汽车网论坛

成都白手帕

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发表于 2023-09-17 20:34 IP属地：未知

1楼

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周末居家美食：炒一盘豆豉牛肉臊子，下稀饭、夹馒头和拌饭都好吃

家里有小朋友后，给她做饭是一件非常快乐的事。她从小就喜欢吃牛肉，特别是澳洲的和牛。。。
不过，相对于牛排来说，她更喜欢吃和牛绍子，特别是炒豆豉。她喜欢用它拌饭吃，一次能吃一大碗饭。
之前我们都是团购加工好了的臊子，但小朋友觉得有点肥（我觉得刚刚好）。所以这次我们牛排群几十个人团购了澳洲和牛肉回来，找了一家食品加工厂帮我们做成牛肉臊子。【不要问还有没有，都分完了】
今天刚刚到，马上又炒了一碗香喷喷的和牛臊子。。。

体面人的见识，并不在于高楼洋房和博古通今，而是做饭知火候，做事知分寸，做人知轻重。。。

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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:35 IP属地：未知 2楼牛肉买回来以后，找了一家成都本地的加工厂，帮我们加包成一包一包的，方便储藏和使用。
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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:36 IP属地：未知 3楼基本上我们一次要炒4包才够吃。
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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:37 IP属地：未知 4楼因为是跟小朋友炒的，所以说只放了姜。不过我个人建议可以再放点料酒和花椒会更香一点。
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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:38 IP属地：未知 5楼点火以后在锅里放一点点油，个人建议放点猪油，味道会更香一点。
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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:38 IP属地：未知 6楼然后把解冻好的牛肉臊子倒进去，不停的翻炒，直到炒出油气。
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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:40 IP属地：未知 7楼然后豆豉放进去，个人建议少放一点。不停的翻炒，让豆豉把和牛炒出来的油全部吸收掉。
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成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:41 IP属地：未知 8楼香味越来越浓，差不多就好了。
	体面人的见识，并不在于高楼洋房和博古通今，而是做饭知火候，做事知分寸，做人知轻重。。。 [每日热点]:【自驾游记】神农架-白帝城-三峡-宜昌... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

成都白手帕 14.9W+ 爱卡币 120778 帖子加关注发私信超级版主注册 2003-01-06 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2023-09-17 20:42 IP属地：未知 9楼于是一盆香喷喷的和牛牛肉豆豉臊子就做好了。
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子小人韦 20.5W+ 爱卡币 27957 帖子加关注发私信白金元老注册 2014-04-30 来自四川省\|乐山市	发表于 2023-09-17 20:46 IP属地：未知 10楼下饭
	荣辱不惊。笑看人间花开花落........... [每日热点]:【旅行游记】夏天的乌兰察布... 回复本楼 \| 评分 \| 举报

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