发表于 2023-05-03 10:40 IP属地：未知
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【春与夏之精】放弃赶“烤”潞城甩饼
五一假期是不是堵在路上？有没有去拥挤的景点、一贯爱旅游的我没有选择游山玩水，却想品尝美食假期，要说美食当属山东淄博烧烤。怎奈不要说假期、就是平时也应该是人山人海了。
在收寻美食中无意发现本省长治市潞城区第二节甩饼美食节正在举行、何不前去光顾一下也解馋虫之需。
4月29日，长治市潞城区第二届人才技能大赛暨“潞城甩饼”文化节在该区金威购物广场正式拉开帷幕，来自全区相关行业的228名选手在7个竞赛工种中展开比拼，传承工匠精神，展现技能风采。
五一看到信息3号就要结束了、当即确定第二天来此
烙制甩饼
潞城甩饼是上党潞城地区独有的一种汉族民间小吃，因起源于潞城，故又称潞城甩饼。明《 潞州志》、清《潞安府志》都有“立春、迎春、鞭春及春盘、春饼”的记载。甩饼就是立春时春饼的一个品种，若要卷上肉制品或凉拌或炒成熟的菜肴即叫“春卷”，或叫“卷白馍” 。在潞城一带民间多用驴油制饼，吃甩饼时再卷上腊驴肉，油汪汪，香喷喷，不软不硬，回味无穷。
驴肉
给我卷上一张
配上丸子汤应该是快餐了吧
我选中的一块
配上葱丝
地方美食大师演示卷饼过程
与众不同的一张
这是展台形状
土特产区
包子好吃不在褶
这就是黄牙
长子猪头肉比甩饼知名度要高
花膜北方特色
这手艺也是没得说
山西特色
这个常见吧
山西晋东南小米还是很不错
吃饱喝足回到太原、220多公里单程吃了几张饼
太原二广高速出入口
顺便看看这里的服务区
占地185亩，规划停车位235个，设计风格现代、美观，整体以“如意”为造型，寓意美好吉祥，彰显了中国元素。该服务区在满足加油、就餐、住宿等基本功能基础上，还设置了精品酒店、大型国际连锁快餐饮品以及品牌超市等
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