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四川论坛 >  红油兔丁惨遭重大挫折

发表于 2022-05-15 11:33    IP属地:未知

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红油兔丁惨遭重大挫折
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印象里第一回吃兔子是在高笋塘解放西街的晶晶火锅兔,那个鲜美一生中留下了难以磨灭的印象。
新都桂湖公园门口以前有家兔火锅也弄得相当巴士。
那天有同学发红油兔丁,看了一下觉得不难,决定自己整一盘。
当然事后证明自己过于高估了自己的实力。这是后话。
菜市场买了一根兔子,居然有4斤多,挨边100了。
当然这也是咱的风格,对于吃,我是认真的。
各种步骤不表,最后的成品看起来还将就。
我自己吃呢,觉得稍微有点咸。因为很少做这种豆豉和豆瓣复合味道的,咸淡不好把握。
可是嫂子意见很大,表示这个味道接受不了。
OVER了,重大挫折由此诞生。
人,还是低调一些比较好。
今天还要考虑怎么处理这一大盆兔子,伤心。







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来自 爱卡触屏版 发表于 2022-05-15 11:36    IP属地:未知

引用 kila 于 2022-05-15 11:33 发表的回复
印象里第一回吃兔子是在高笋塘解放西街的晶晶火锅兔,那个鲜美一生中留下了难以磨灭的印象。
新都桂湖公园门口以前有家兔火锅也弄得相当巴士。
那天有同学发红油兔丁,看了一下觉得不难,决定自己整一盘。
当然事后证明自己过于高估了自己的实力。这是后话。
菜市场买了一根兔子,居然有4斤多,挨边100了。
当然这也是咱的风格,对于吃,我是认真的。
各种步骤不表,最后的成品看起来还将就。
我自己吃呢,觉得稍微有点咸。因为很...
哪天发一桌kila嫂做的菜,大老爷们只管吃,就佩服你

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发表于 2022-05-15 11:37    IP属地:未知

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2022-05-15 11:42    IP属地:未知

可是嫂子意见很大,表示这个味道接受不了。
不认可,继续努力!

怀念你灿烂如花的笑靥,还有那美丽期待的双眼。

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来自 爱卡触屏版 发表于 2022-05-15 11:43    IP属地:未知

引用 kila 于 2022-05-15 11:33 发表的回复
印象里第一回吃兔子是在高笋塘解放西街的晶晶火锅兔,那个鲜美一生中留下了难以磨灭的印象。
新都桂湖公园门口以前有家兔火锅也弄得相当巴士。
那天有同学发红油兔丁,看了一下觉得不难,决定自己整一盘。
当然事后证明自己过于高估了自己的实力。这是后话。
菜市场买了一根兔子,居然有4斤多,挨边100了。
当然这也是咱的风格,对于吃,我是认真的。
各种步骤不表,最后的成品看起来还将就。
我自己吃呢,觉得稍微有点咸。因为很...
你这个红油呢

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发表于 2022-05-15 11:48    IP属地:未知

兔丁宰大了不入味
随遇而安

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发表于 2022-05-15 11:52    IP属地:未知

其实,任何一道菜能做到满意,都是反复尝试的结果。再做两次应该能达到你的要求  

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来自 爱卡iPhone版 发表于 2022-05-15 11:58    IP属地:未知

就是韩了一些嘛
没事
下次就少放点豆豉豆瓣之类的
多做几次就会拿捏了

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来自 爱卡Android版 发表于 2022-05-15 12:34    IP属地:未知

目测起来,确实会咸

吹牛,不打草稿!

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来自 爱卡Android版 发表于 2022-05-15 12:37    IP属地:未知

看起红油好像少了一点。(来自只会吃,不会做的卡友评论)

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