今日春分,天空慢慢飘着细雨,随后风起,路上行人匆匆,奔向各自的目的地。
褪去往日的燥热,凉意犹然,放一杯清茶在旁,确总感觉少些什么。
那就来一份甜点搭配吧~~~抹茶蛋糕
准备好所有材料,五个鸡蛋,蛋黄蛋白分离,打发好蛋白放冰箱冷藏备用。
蛋黄搅拌均匀,加上50克糖,50克油,50克牛奶,搅拌均匀
将打发好的蛋白和面糊混合搅拌均匀,注意要一个方向,否则会容易消泡的。
放进摸具,进烤箱180度30分钟。等待美味吧
美味出炉啦
下一步来制作奶油吧,因为室温较高,今天的奶油没有打发很好。需要降温打发。
加上奶油的蛋糕瞬间有了灵魂今日没有做过多的造型,下次来做个好看点的吧
一杯清茶或一杯咖啡,搭配一块抹茶蛋糕(抹茶粉加的少,颜色不深),快乐一整天!