和面，加酵母（可以用温水，发酵更快），现在的气温高，发酵快。和面时没有拍照，两只手都是全是面粉，耐心等待一个小时，等面团涨到1.5倍大，就把面团可以定型了。
分别和两个面团，一个加可可粉，一个不加，发酵好后，擀面成大面皮，然后重叠在一起，卷成长条，再用刀切成小块，搞定，水开上锅蒸十分钟，美味的巧克力小卷出炉！
1楼2022-03-11 18:08IP属地：四川
昨晚十点整理发现一袋面粉快过期了，本着节约粮食的初衷，我需要让它发挥作用，冰箱里面还有可可粉，那么就做个巧克力小卷吧
和面，加酵母（可以用温水，发酵更快），现在的气温高，发酵快。和面时没有拍照，两只手都是全是面粉，耐心等待一个小时，等面团涨到1.5倍大，就把面团可以定型了。
分别和两个面团，一个加可可粉，一个不加，发酵好后，擀面成大面皮，然后重叠在一起，卷成长条，再用刀切成小块，搞定，水开上锅蒸十分钟，美味的巧克力小卷出炉！
和面，加酵母（可以用温水，发酵更快），现在的气温高，发酵快。和面时没有拍照，两只手都是全是面粉，耐心等待一个小时，等面团涨到1.5倍大，就把面团可以定型了。
分别和两个面团，一个加可可粉，一个不加，发酵好后，擀面成大面皮，然后重叠在一起，卷成长条，再用刀切成小块，搞定，水开上锅蒸十分钟，美味的巧克力小卷出炉！
2楼2022-03-11 18:09IP属地：四川
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