发表于 2021-12-14 16:56 IP属地：未知
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【小能手】一年一度沙口竹笋宴
讲到佛山美食，人们会想起大顶凉瓜，盐步秋茄等。而佛山的竹笋也很出名，代表是佛山张槎沙口竹笋。
沙口竹笋外表金黄、内里白如玉，其以口感清甜、味鲜无渣美名在外。沙口笋的烹制方法多种多样，蒸、煮、焖、炒样样皆可，如当地的地道菜式笋粥、花蟹焖笋、笋丝鱼面等等，无论哪一种做法，都能恰到好处地烘托出沙口笋的美味。
在佛山90后FB档，有一对张槎兄弟，他们就住在沙口附近，所以，对沙口笋的上市季节了如指掌。
每年的7月22日，张槎兄弟都宴请群里的吃货到当地品尝竹笋宴。
张槎兄弟。
今年竹笋宴的地点。
中华美食沙口笋。
当晚的FB战场，22人，两桌，算大聚会了。
口粮酒。
群首富康师傅赞助的XO。
福建老板赞助的青梅酒。
今晚，弹药管够。
餐前小吃已经搞掂一瓶。
还没有上菜，美女们也喝开了。
上菜了，鱼蓉笋丝羹。
好正的，一个人可以吃下五碗。
牛腩焖竹笋。
红焖羊肉。
鲜笋虾饺。
沙姜焗鸡。
椒盐沙口笋。
砂锅焗桂花鱼。
白灼沙口笋。
窝蛋苋菜。
雪花牛肉粒。
招积冰川茄子。
点心。
太丰盛了。
每人敬兄弟俩一杯。
佛山10号女酒仙厉害。
END
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