发表于 2021-10-12 17:00 IP属地：未知
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坦克下乡记（下)
书接上回只顾忙着捡花生，一看表都快11点了，回家给大家做正宗的柴火地锅鸡，吃货们注意了，征服大食堂今日正式上线啦，喜欢做菜的赶紧看过来哈 第一步：准备葱姜蒜
第二步：取一直柴鸡洗净切好，依次放进去，盐，料酒，老抽，生抽，白胡椒，花椒，八角，葱姜片腌制30分钟，这样腌制比较入味。
第三步：准备一口大锅和灶台，这装备都是我之前玩户外的家伙，后来都拉回老家了
自己检点柴火
挨个批好
起锅烧油，先炒糖色，油热方冰糖等冰糖成褐色以后倒入腌制好的鸡块，和葱姜蒜
大火翻炒，炒出鸡块中的水分
继续煸炒，在放点花椒八角和香叶
倒入冷水，大火烧开，小火慢炖，收汁，这里征服给大家一个方法，冷水吃肉，热水喝汤，这时候一定要加入冷水哈，大概30分钟左右，肉基本熟了，揭开锅盖开始收汁，这个时候喜欢吃土豆的放进去一点，就是大盘鸡，我做这个叫熬炒鸡，这个汤汁加入拌入面条那绝对的美味啊。
出锅了，都没来的及拍照已经被消灭了一半了。味道好极了。
放假出来玩，开心最重要，下午儿子又吵吵着吃烧烤，安排，只要你们开心，就是我最大的幸福。
烧烤羊肉最好用肥瘦相间的，今天的羊肉就有点瘦了，吃着会比较柴，需要刷油
烧烤我只用果木炭，虽然不耐烧但是考出来有果木香的味道。
看的我都饿了哈哈，
小吃货也已经等不及了，开始允指了哈哈
出锅出锅这大串3串就饱了
最后在来个今天刚挖的地瓜，烤个薯片太美味了呢
吃饱喝足开始k歌，这个十一让你嗨过瘾，专业120瓦户外乐器音响，效果堪比ktv，歌唱祖国，国歌，我和我的祖国，唱起来，一起为祖国庆生，72周年我们一路走来太不容易，感谢党和政府让我们过上这么好的生活，爱国从娃娃抓起，让他知道今天的幸福生活来之不易，要更加珍惜。
不知不觉4天已经过去，愉快的时光总是过得那么快，岳母6号又要回宁波了，本次返乡收获颇多，欣赏了美景，品尝了美食，带孩子观察各种小动物和昆虫，识别各种农作物，花生，玉米，红薯，辣椒，芝麻，黄豆等，燃放了烟花，感受了过年的氛围也挺好，带孩子感受一下我们儿时的快乐也是很有意义的， 坦克是真能装，每次回老家都塞的满满的。
好了，本次征服就给大家分享到这里，过几天不忙，在给大家出几期，户外生存小技巧，喜欢征服的请留言点赞关注，一个爱玩的大男孩。
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