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发表于 2021-06-08 20:47 IP属地:未知
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椒盐蘑菇来一盘!
椒盐蘑菇来一盘!
气温逐渐升高,今天有38度,太热了,以至于干什么都没心情,没心情也就影响了食欲哈,哈哈哈,开个玩笑了,热的没胃口倒是事实,做个好吃的犒劳一下嘴巴,满足一下心情吧!
做个椒盐蘑菇,蘑菇这玩意好像现在一年四季都有的卖,也很容易买到,楼下菜店买点蘑菇,买回来后用剪刀剪去根部,冲洗干净,用手撕成条,起锅烧水!水开后倒入蘑菇条,开水焯一下,煮个七八分熟,再一个就是去掉蘑菇的草腥味。焯水控干备用!取两个鸡蛋!打散,加干淀粉,加适量的水,搅拌均匀,将焯好的蘑菇条裹上蛋液,起锅烧油,放入裹好蛋液的蘑菇条,炸至金黄捞出,撒上椒盐粉!喜欢喝酒的,再来一杯冰森森的啤酒,美滴很哈!
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