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发表于 2020-12-26 08:51 IP属地：未知
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好吃看得见，盐都大安长生面
大山铺的抄手引起大家的共鸣，接着说一下大安老街边上的长生面。
创始老板，徐长生。长生面鸡汤加沙参，味道提鲜，面都是自家加工，面劲道又不失弹性，面上裹酱及爽。
记得儿时去哪里早上吃面，吃过面碗都不得洗的，放在一边（中午过后再洗），生意太好，洗碗都没有时间。过年期间这家门口的路都是堵起的，两边挺满车。
原来我点餐及份量上一般三个一两，干抄、干daner牛肉、长生面各一，有干有湿有肉有汤，吃完大汗一出，美。
百度地图自贡大安长生面。即可
他自家推出的干面没有现场煮的好吃。
最喜欢的牛肉干（de er），牛肉弹牙，面条裹牛肉底料，美的很
牛肉面很辣，毕竟是脱胎于大安烧牛肉，但老板的海带汤管够，出汗后，来碗汤，从嘴到胃到头，全身都舒坦了
够辣
长生面过去营养，现在改口吃炸酱干de er
干抄是必须吃的
炸酱的也有不辣和辣的品种
面自己加工，就在门市内，要供应连锁店，一直忙
这里下面都是一斤一斤往锅里煮，一次出锅十碗都跟不上食客点餐的速度
红油辣椒可以，自家煮面加它算是点石成金之笔
这家老店很快就搬家了，棚户区改造
来，大安卤牛肉家常版结束发帖。
下次好吃看得见-细说扬州美食
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