来自 爱卡iPhone版
发表于 2020-12-26 00:17 IP属地:未知
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【嗨!杰哥】同款在家吃吃吃。。。。羊
最近迷上了各种羊。。。
但我觉得最好吃还是威远羊肉汤!没有之一
说起清口水直流。那天自己在家做了一顿。感觉没吃过瘾啊
我和威远羊肉汤之间差一个早餐!
不要怪我大半夜的!
我也很饿
顺便把威远羊肉汤做法分享给大家
其实超级简单,
你只需要买羊肉,最好是黑山羊,
买羊骨头炖汤,
想要汤白一点就买点猪大骨,一起炖,
炖的时候大量的老姜,
放点白胡椒颗粒,
羊肉买肚子上的肉,
买回来泡血水,泡好以后,
放汤里一起炖,炖好就是羊肉汤了!
要吃的时候,捞出来,切片就吃!后面就不用教了撒,清汤就用羊骨就行,白汤就放猪大骨一起炖,汤越熬越白,血水可以泡久点,因为肉很快就好了!肚子上的肉更好吃,就是肋巴骨的肉!

黑山羊!新鲜肉120一公斤!买买买!

2个白萝卜切了一大筲箕

羊肉汤蘸水

用高压锅先把羊肉压25分钟

再换到多功能锅里温起

羊肉的香萝卜清香

再来一盘去年的香肠解馋

没有用猪骨头 所以汤不白!

冲菜

带皮羊肉!太好吃了

又撸了一发羊毛

直接骨头汤烫

再顺便烤个烧烤

羊肉卷就是快烫狂吃

我应该买个烧烤火锅一体的锅!失误了

烤羊排才是真的好吃!!!!
杀个