懒人厨房299号刊---蔓越莓酸奶小吐司-爱卡汽车网论坛

陌露

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白金长老

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发表于 2020-10-12 22:50 IP属地：未知

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懒人厨房299号刊---蔓越莓酸奶小吐司

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赶作业之第二篇，蔓越莓酸奶小吐司

因为在家练咖啡，鲜奶都是几瓶几瓶的买，初步估计喝了40KG的奶了吧，拉花技术还是很初级。偶尔喝不完怕牛奶过期，就做成酸奶，酸奶也吃不完的时候就做酸奶小吐司。感觉我家已经形成生态闭环了，自给自足

蔓越莓冰箱里放久了有点干，直接在牛奶里泡了一夜，和面一起打。

打好了直接室温发酵，制作时天气还很暖和

中间排气，整形按下不表，都是老规矩，小模具里发酵一般状态更好

烤箱里一阵猛长，快要脱离模具的控制了

出炉的时候，天气也正好，怀念那几天的天气，最近真是秋风秋雨愁煞人

表面没有刷任何液体，就会呈现这种木木的状态

规规矩矩的小吐司，早上2~3人分食一条正好

组织很好，完全不用担心

含水量大，柔软地很，层层拉丝~

懒人厨房的懒厨娘

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白银元老

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来自爱卡触屏版发表于 2020-10-12 22:57 IP属地：未知

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引用陌露于 2020-10-12 22:50 发表的回复

发贴以图片为主，旨在与同爱好的朋友多多交流和学习，若需详细图文步骤说明需要的请私信.

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赶作业之第二篇，蔓越莓酸奶小吐司

因为在家练咖啡，鲜奶都是几...

饿了饿了……

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6高6斯基酥油茶 17.9W+ 爱卡币 16488 帖子加关注发私信钻石元老注册 2011-10-23 来自西藏省\|阿里市	来自爱卡Android版发表于 2020-10-13 08:48 IP属地：未知 3楼
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环球ceo 13.2W+ 爱卡币 20116 帖子加关注发私信黄金元老注册 2007-10-28 来自海外\|大洋洲	发表于 2020-10-13 16:41 IP属地：未知 4楼好手艺
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腾到闹不扯票 ... 6.5W+ 爱卡币 17723 帖子加关注发私信白银元老注册 2014-02-25 来自四川省\|成都市	来自爱卡iPhone版发表于 2020-10-13 23:34 IP属地：未知 6楼
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爱车的人1977 29.5W+ 爱卡币 36627 帖子加关注发私信白金元老注册 2009-06-01 来自四川省\|成都市	来自爱卡Android版发表于 2020-10-14 00:29 IP属地：未知 7楼
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