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四川论坛 >  懒人厨房298号刊---咖啡椰汁冻芝士

发表于 2020-10-12 22:26    IP属地:未知

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懒人厨房298号刊---咖啡椰汁冻芝士
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发贴以图片为主,旨在与同爱好的朋友多多交流和学习,若需详细图文步骤说明需要的请私信.
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最近所在培训机构的实体店铺开业了,实在是忙得脚不沾地,晚上回家直接摊倒,第二天起来也是散架状态。完全凭着提一口气坚持,同事都有累晕倒的,这可真不好玩。半夜我还要坚持更新平台,头发一把一把地掉,也不知是何苦。最近三期都没时间更新在这里,现在一一补上。


这是一款咖啡味甜品,用椰汁提供了必要的甜度,相对简单又素净。





制作过程不复杂,就是流程稍微繁复些


萃点浓缩咖啡

不到200元的磨豆机,不到千元的玩具咖啡机,萃的油脂还是不错;





与面粉、鸡蛋、芝士等混合




与蛋白霜混合成芝士面





倒入模具水浴烤制




期间做好椰汁奶油霜






淋在蛋糕上冷藏一晚,切掉四边





可以继续切小块装盘





再淋上装饰巧克力酱






或者大快朵颐,未尝不可,贴秋膘的日子到了~


懒人厨房的懒厨娘

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来自 爱卡触屏版 发表于 2020-10-12 22:48    IP属地:未知

引用 陌露 于 2020-10-12 22:26 发表的回复
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辛苦!辛苦!

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来自 爱卡触屏版 发表于 2020-10-12 22:59    IP属地:未知

引用 陌露 于 2020-10-12 22:26 发表的回复
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最近所在培训机构的实体店铺开业了,实在是忙得脚不沾地,晚上回家直接摊倒,第二天起来也是散架状态。完全凭着提一口气坚持,同事都有累晕倒的,这可真不好玩。半夜我还要坚持更新平台,头...
口水了培训班在呢报名

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来自 爱卡Android版 发表于 2020-10-13 08:48    IP属地:未知


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发表于 2020-10-13 08:49    IP属地:未知

女强人

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发表于 2020-10-13 11:43    IP属地:未知

引用 陌露 于 2020-10-12 22:26 发表的回复
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为啥要“水浴烤制”

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发表于 2020-10-13 14:56    IP属地:未知

引用 陌露 于 2020-10-12 22:26 发表的回复
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顶一个

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发表于 2020-10-13 22:47    IP属地:未知

引用 thomas_zqq 于 2020-10-12 22:48 发表的回复
辛苦!辛苦!
确实辛苦
懒人厨房的懒厨娘

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发表于 2020-10-13 22:47    IP属地:未知

引用 平坦 于 2020-10-12 22:59 发表的回复
口水了培训班在呢报名
我私信您吧
懒人厨房的懒厨娘

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发表于 2020-10-13 22:48    IP属地:未知

引用 一瓶醉 于 2020-10-13 08:49 发表的回复
女强人
并不算,女强迫症患者一枚
懒人厨房的懒厨娘

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