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发表于 2020-03-26 17:38 IP属地：未知
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【春暖花开】水果披萨
带闺女课外班儿那会儿，办了张“披萨范儿”的会员卡，但也不便宜，小吃一次也得百八十块，自从买冰箱送了个小烤箱，开始自己动手，经济实惠吃着页放心。越来越觉得以前都是懒，疫情告诉我们每个人都是好的厨厨师，对烤箱有点上瘾，无论是烤土豆烤地瓜信手拈来，不过今天的水果披萨还是只得到了闺女的认可……
烤箱，10升的，小了点儿，功能单一，不过家用简单烤点儿什么也够用了，不纠结，因为是买冰箱赠送的……
白面，蒸馒头包饺子都用它，没有刻意选择“高筋低筋”，还未有胆量尝试做蛋糕……
玉米肠，闺女的最爱……
奶酪，芝士，称呼不同实际是一样的，拉丝全靠它了……
其他材料，牛奶白糖……
锡纸，装修时买了好几卷，用来包弱电线，剩下不少……
锡纸整形刷油，没有橄榄油，豆油代替……
擀面成片，薄厚适当……
入盘装饰……
基本成型……
撒上芝士……
一层水果，来自什锦罐头……
一层芝士……
一层玉米肠……
又一层芝士……
放入烤箱……
180度，定时20分钟……
香味四溢……
大功告成……
色香味俱全…………
拉丝效果不错……
品尝……
春暖花开，秋收冬藏，新鲜的瓜果梨桃上市时，期待下一个简单快乐美味水果的披萨……
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本帖最后由 changuzi 于 2020-03-26 18:05 编辑 ]
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