懒人厨房272号刊---糖醋排骨四重奏

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2020-03-25 16:56:44
12020-03-25 16:56
发贴以图片为主,旨在与同爱好的朋友多多交流和学习,若需详细图文步骤说明需要的请私信.
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宅家期间把自己和家人都养肥了,搞得现在都复工晚饭没得吃,很不适应。这道快手简易的糖醋排骨,以前也常做,只是这次把用量确认得更准确了,吃了肉还可以烧花菜、烧土豆,一身的膘就是这样慢慢养出来的。。。





排骨洗净泡水20分钟,再沥干




辅料都是家常的





排骨下油锅煸炒收水,入一勺料酒,约30ml;





2勺糖,8分满




3勺白醋



4勺酱油,8分满






加水漫过排骨,中火烧,不用盖盖;





汤汁逐渐收汁中,隔20分钟左右看一次;




30~40分钟左右汤汁收到位,晾油了



洒芝麻




出锅啦,肉多多


香喷喷




脱骨肋排,要有一点点肥肉的才更香。。。

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