发表于 2020-03-05 11:01 IP属地：未知
查看 16.5W | 回复 5
天坛?| 在山川海洋中拾取靛蓝
对天坛的印象本来只有照片上圆形的祈年殿，所以一开始我并没有对它抱太多的期待。但也许是天公和心情作美，天坛公园几乎成了整趟下来我最喜欢的旅游景点。 也不知道天坛的设计师是什么配色鬼才，能够为祈年殿调出这样高贵却不高调的靛蓝色，即使配上皇室的金色也不带一点俗味，反而更显得清雅。古代的祭祀场所和现代绿化公园完美融合，让通往建筑群路上的林荫路好像成了时光隧道，在荫凉中就能逐步穿梭到古老的祭祀场景，领略一番令人叹为观止的古代审美盛宴。我想我再也找不到比这更迷人的公园了。
其实在见到天坛本人之前，我自己本身也看过太多它的照片了。照片中祈年殿是沉重的乌青色，墨蓝色的牌匾配上铜金色边框，给我的印象一直是庄重肃穆的。但是当祈年殿真正出现在我眼前时，那个惊艳的瞬间让我突然意识到照片有多么单薄，只能表现出它百分之一的气质。我猜液晶屏幕上根本就没有能够呈现它的靛蓝色的能力，它像是拾取自山川和海洋，轻而不飘，仙而不虚。它伫立在那里就像是天上人间，怎样拍都是美的，却又拍不出它究竟有多美。
虽说天坛公园里的建筑远不止祈年殿一个，回音壁、圜丘等景点也都是著名的遗迹，但是不得不说，祈年殿带给人的震撼和惊艳实在不是其他景点轻易比得上的。而且回音壁现在由于需要保护的关系，也不能再贴近墙壁说悄悄话了，想象中很多的浪漫小心机场景以后大概也很难再发生在这里，确实也是有些可惜。
玺源居老北京涮肉（前门店）
在北京，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美，所以深受欢迎。
涮羊肉的来历扑朔迷离，起源于元世祖忽必烈军中的说法在其中最为可信。《旧都百话》云：“羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味”。而在四九城玺源居老北京涮肉算是北京城为数不多的正宗老北京涮肉店。
玺源居算是北京城知名的涮羊肉老字号，大铜锅、旺炭火，羊肉品质上乘，下锅就熟，入口鲜嫩、丝毫不膻。蘸上独家秘制的传统小料，一百年前的大户也不过如此吃法。冬天来的人尤其多，除了大多的老北京人，还有一些游客也能找到这里。
来的时候不是吃饭的正点，不过人真不少
门口还有很多排队等位的。
好吃的涮羊肉原料用的是内蒙古的黑头绵羊，只用其“上脑”、“小三岔”、“黄瓜条”等部位的肉，剔去筋膜和骨底，切片而成。经过不断改进，大铁锅换成精制的炭烧铜锅，配芝麻酱、韭菜花、酱豆腐等，鲜嫩的羊肉片才更有滋有味去腥避膻。
此外，他们家菜品分量足，价格也比较公道，总得来说是相当实惠。老板特别热情，服务员也比较贴心，虽然店面适中，但装修得比较古朴，慈宁宫、景阳宫的包厢，透着老北京皇家的气息。
上脑真的特别嫩，口感酥软，羊肉没膻味，不过羊肉味也稍淡。按店家建议涮12s的话有点像少女肌肤一样粉嫩了些，熟一些的吃着才更放心，再说也依旧鲜嫩。[自家鲜羊上脑]当晚最佳，肉色鲜红，入口脆嫩，羊肉味很正，自觉不输南门。对鲜切上脑一贯不大感冒的朋友也吃了很多并给予了高度评价
京公网安备 11010102004670号