发表于 2020-03-02 15:15 IP属地：未知
查看 16.7W | 回复 5
燕家2号，一杯酒，换你的尘封记忆。
一杯酒，换你的尘封记忆。
燕家2号
西城区大栅栏西街燕家胡同2号
走到大栅栏，先和朋友们聊聊这里吧。 还记得刚来到这座城市， 家住在通州，单位在东高地， 每次都需要在前门转848到八里桥。 那时候觉得前门就是个集散地， 转车的，旅游的，上货的，务工的， 还有拉活的，把你当成游客， 问你去不去八达岭。 那时候前门很乱。
后来重新整修， 北京坊和杨梅竹街的兴建， 这里悄然改变了模样， 很多有意思的小店开始在这里诞生萌芽， 他们的存在， 使与天安门咫尺之距的前门， 旧貌换新颜。
这些破土而出的文艺颇有匠心独运的地方， 除了我要推荐的酒馆外， 不得不提的还有一家餐厅，叫capital M。 因为这家算是前门改造的典范吧。
用夏凉的话说， 在这里吃一顿， 就可以远离人群的， 把天安门与紫禁城的宏伟景色看遍， 也能多个维度感受， 独属于北京的历史积淀与摩登时尚。 最推荐夏夜夕阳时分入座， 帝都的宏大与豪情层叠而至眼前。
M餐厅也的确是注重细节， 色彩的搭配大胆且狂野， 却无处不展现着西式客厅的老派质感。 吊顶上的牡丹花与祥云， 立柱上雕刻的盘龙， 简洁而现代的餐座椅， 跃动着火苗的欧式壁炉， 围坐的沙发凳布置…… 一切都将古老的帝都文化， 与西式风情结合， 宣导着M餐厅独一无二的品质。
不过我觉得， 可能男生和女生对于美食的要求， 不太一样。 女生对于环境要求更高， 男生更注重口味和能不能抽烟。 还记得第一次看到这里是在大众点评， 清一色的都是女生的点评， 大多都是很中肯的， 有景色，心情美丽就够了。 我这里的评价大概是吃的7分，酒满分。 尤其是餐前那一杯起泡酒，舒爽的很。 听说鸡尾酒也是很赞。
不过高逼格也是软妹币来买单， 这里的消费确实不低。
燕家2号在大栅栏正西边的胡同， 一直往前走，路过格格酥， 左手边一个很窄的胡同进去就是。
燕家目前只接受预定， 进门里面一个四合院，稍微显得拥挤， 但却安静。 中间一棵大树，左边vip包房， 右手是一个落地玻璃窗吧台。 吧台在外面可以看的一清二楚， 显得格外通透沉静。 这里的调酒师， 可以根据你的口味喜好， 来调制一款只属于你的酒， 当然，他家的每一款基酒也十分精致。 另外，还会根据时令， 来制作一些时令酒。
我对燕家2号很有好感， 不仅仅在于四合院的地气， 搭配她精致的设计和装潢， 最重要的还是服务。
进门落座便有人帮置衣物， 而无论任何疑问院中人都耐心回答， 起身即有收放椅子与引路的人。 充满温暖而保持距离，让人舒服。
但最关键的还是酒好喝。 无论是大众款，还是店家自调的特饮， 以及气泡酒都是好喝到肝颤。 时过多日，他家的酒依旧余音绕梁般回味无穷。 其他都是伪需求，好喝才是硬道理。
十年前，你想要生如夏花之绚烂 十年后，你说平凡才是唯一答案 十年前和十年后， 那已然是十几个初夏秋冬， 原谅我改成了第一人称的陈述， 我觉得代入感更强。
我们青春懵懂的酒，关乎友情、爱情。 一个文艺的大宝，逼格宝逼格满满。 原谅峰哥，除了第一人称，只字未改。
一月你还没有出现，
二月你睡在隔壁，
三月下起了大雨，
四月里遍地蔷薇，
五月我们对面坐着，犹如梦中。
就这样六月到了。
六月里青草盛开，处处芬芳。
七月，悲喜交加，麦浪翻滚连同草地，直到天涯。
八月就是八月，八月我守口如瓶。 八月里我是瓶中的水，你是青天的云。
九月和十月，是两只眼睛，装满了大海，你在海上，我在海下。
十一月尚未到来，透过它的窗口，
我望见了十二月，十二月大雪弥漫。
京公网安备 11010102004670号