【舌尖上的三亚——美食推荐】
每一次到三亚，都停不下嘴，由于多民族混居和国际旅游城市的关系，如今的三亚能吃到不少地道或改良后的特色美食。这里为大家推荐三家店食材、口味和特色都不相同的三家美食店，希望可以给你的三亚之旅增添一点舌尖上的美好。
【不仔客海鲜加工（椰风巷店）】
说到三亚，自然会想到海鲜，整个三亚全市有接近10个海鲜市场，其中椰风巷里的第一市场是人气最旺的，而在海鲜市场旁边旁边那些餐厅，尤其是海鲜加工餐厅，由于竞争激烈那真是犹如八仙过海般各显神通，究竟哪家比较靠谱呢？
在三亚当地朋友带领下，穿过拉客的海鲜妹，一路在各种拒绝之后，直奔这有家“离百年老店还差96年的不仔客海鲜加工（椰风巷店）。
三亚的朋友都是些地道的吃货，光是大众点评上的打卡记录，就能绕三亚几圈。
考虑到四川人喜辣的爱好，不仔客川式辣炒的特色自然是很符合我们的口味了，店里也不乏粤式清蒸等不同口味。餐厅不大，风格简约，明厨亮灶，明码标价，感觉让客人可以吃得很放心。
和绝大多数的三亚海鲜餐厅一样，不仔客也支持客人自己去第一市场采购海货，然后到店加工，如果不放心价格，可以叫上店员一起去市场选货。
一直听说三亚的海鲜贵，我很好奇于是跟朋友打了个赌，一百块钱能在海鲜市场买到什么？
听闻这个想法，不仔客的小哥哥腼腆一笑，表示还是能买到不少东西的，好吧！就看你的杀价能力啦！
逛第一市场的画风就是像是走入了一座海底动物园，我很好奇这些稀奇古怪的海洋生物是怎么进入人类食谱的？各种缠绕的触手、密集恐惧症的吸盘、奇形怪状的鱼，不断在缸子里蠕动的虾兵蟹将，相比软体动物，我还是更能接受带壳的生物。
1元钱1只的扇贝、4元1个的生蚝、10元1斤的花蛤、20元3个海胆，以及35元的竹节虾。一百元买了半篮子的海鲜，虽然带壳的较多，还遭遇了老板娘们各种白眼，但不妨碍我打赌成功，事实证明三亚的海鲜大众还是消费的起的。
来看看我们一百元都买了些什么好吃的吧！
当然我们不可能一桌子人就吃这些贝壳，还点了不少的招牌菜，味道真的很棒！
高压锅生蚝，一听名字就是很有仪式感的一道菜，服务员站在面前大吼一声“豪气冲天”的祝福相当有气势，店里生蚝的品质比我们自己买的好太多，服务员会贴心的把壳剥掉，白白嫩嫩硕大的蚝肉相当肥嫩鲜美，乘热在柠檬水中过滤杂质，然后搭配秘制调料，实在是太好吃了。
小强的最爱椒盐皮皮虾，每一只皮皮虾块头都很大，还是服务员专业剥壳，Q弹的皮皮虾肉带着椒盐的香味，根本停不下来！肉质细嫩爽口，椒盐口感很受四川人喜欢。
海胆豆腐煲很软且糯，搭配上面满满一层的海胆，香甜的豆腐夹杂着海胆的鲜味，特别下饭。
销魂香炸小羊排，也是大家比较喜欢的菜，香嫩酥脆，意外的发现海南的羊并没有什么腥味。
最后还要强烈推荐下他们家的清补凉，对于椰子控的我简直是发现了新大陆，用料特别丰富，要不是海鲜吃撑了，真想续碗。
最后除开我们一百元买的海鲜，人均不到一百，一顿下来性价比太高，原来选对了地方，三亚的海鲜我还是吃的起嘛！诚意推荐哟！
【三亚沿江海南鸡饭店】
到海南除开海鲜，一定要吃的就是海南的特色美食。
朋友告诉我们有海南唯一一家中华老字号和省非物质文化遗产的海南本土饭店可以吃到地道正宗的海南美食，就是这家拥有80年的历史的沿江鸡饭店啦！
要知道1988年我出生以前，海南省还是术语广东管辖的地盘，所以目前很多海南菜也有“粤菜”的文化缩影。
不过作为中国最年轻的省，海南独特的餐饮文化却是源远流长，例如海南清补凉已有2200多年历史了。而海南四大名菜--文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊，也当属海南菜名片。
我们去的是市中心蓝海购物商场沿江鸡饭店的新餐厅，装修很新氛围很怀旧，餐厅不是特别大，但是布局很合理。
直奔主题吃！海南招牌文昌鸡一定要点一份啦！
白切蘸汁、原汁原味，是广东人的最爱；当然四川人如果不习惯口味清淡，蘸上海南当地秘制酱汁，味道也是很棒。
对于文昌鸡的第一个感觉，就是“软嫩”，鸡皮很薄很软，让人有种入口即化的错觉。而鸡肉同样很嫩，没有半点腥味，有的只是鸡油淡淡的香味，文昌鸡注重的是鸡肉本身的品质和原味。
另一道更符合四川人胃口的是椰香烤椰子鸡，有椰子的菜对我来说都是欲罢不能的，
烤鸡的香味混合着椰香，鸡皮色泽诱人、外焦里嫩、咸淡适中，这道菜是空盘了。
喜欢椰子的朋友不要错过沿江椰子鸡盅，汤品醇厚、椰香浓郁，感慨海南人真的好会做“鸡”，怎么料理都好吃呢！
朋友推荐了一道菜很有本地特色的菜，叫疍家海杂鱼煲，还原了海南船居渔民日常舌尖上的味道，选用海虾、海鱼、墨鱼仔等新鲜食材，油炸过后，铝箔包裹，蒸笼上桌，剖开铝箔时，极具仪式感。
还有一种也是第一次吃，叫糟粕醋海鲜火锅，这是海南版的“冬阴功汤”主要食材来自文昌的地瓜醋，开胃诱人，美容养颜。微辣、酸甜的糟粕醋汤底涮各种海鲜、肉类、蔬菜，口感非常特别，汤汁酸酸甜甜很好喝。
在这里吃东西，最有趣的一点就是，你会发现海南的食材原来还有这么多的讲究，舌尖上的美食追溯到源泉，就是当地人对于自然馈赠的由衷热爱，所以一方水土养一方人，吃也要吃个特色，吃个地道！
人均价格在70道80左右，在市中心而言性价比也是极高了！
【张猫猫的店】
大东海是三亚的最老牌旅游区，而张猫猫的店算是这里的老牌网络店，无论是中国人还是俄罗斯人，都很喜欢这里。
张猫猫名气大的不止它的名字，更是想享受一种像猫一样自由的生活态度，毕竟来三亚旅游，就应该要慢下来。
门口一只“大白猫”，像极了我家肥肥的三胖，很多人都会与它互动拍照。
店里的元素也都是猫，超级喜欢了！
这家店的装修时非常用心的，以森林为基调，加入梦幻元素，仿佛走入了爱丽丝的童话王国，少女心爆棚，姑娘和小朋友们一定都会很喜欢吧！
在三亚朋友的邀请下前来用餐，这里的性价比还是蛮高的，人均消费在70元左右。
人性话的服务是一大特色，等位有儿童娱乐区，店内有小朋友的座椅碗筷，服务员把朋友的宝宝哄的团团转，看得出来店家是用了心思的。
关于菜品女孩子喜欢的首推巴西莓椰子碗，甜美的椰浆搭配上酸酸甜甜的热带水果，想想都止不住的口水，在热辣海滩漫步后，到店先来一碗，瞬间暑意全无。
芒果椰浆糯米饭也是必点之一，和我们前不久在泰国吃的味道一样，这里的芒果饭做得更为精致，糯米捏成团状，配上切好的芒果，再淋上椰浆，在视觉和味觉上都让人非常舒服。
黎家冲浪鱼也可体验一下，油炸得金黄酥脆的鱼，长得像一个冲浪板，配上特制的甜辣酱，很有东南亚风味。像这样简单纯粹的料理，鱼的品质要求可是特别高的，三亚得天独厚的渔获优势得到了体现！
冲着这个牛逼的造型，也要点这一道牛气冲天的五指山小黄牛肉粒，整道菜使用黑椒牛柳的做法来烹饪黄牛肉，海南当地五指山的牛肉细嫩爽口，配上双椒，很有湘味。
最后推荐海南本土的特色素材辣根秋葵。
土生土长在海南的秋葵没有受到过任何污染，简简单单的白灼，配上芥末，能享受到大自然最原始的味道。
在一顿饕餮后，用一道清爽的素菜来回归自我也未尝不可。
另外古法手撕盐焗文昌鸡、秘制百香果加积鸭等等也很好吃呢！
人均70，在大东海片区，性价比真的很高了！
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本帖最后由 一蕊Aries 于 2019-12-25 14:30 编辑 ]
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