发表于 2019-12-17 09:29 IP属地：未知
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二访首都粮食博物馆
第一次去还没有正式开放
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后来查询才知道：博物馆于10月16日“世界粮食日”才正式开门迎客。有句话说得好：“手中有粮，心中不慌。”自古以来，吃饭都是大事情，有粮才能过上好日子。粮食与饮用水
网页链接一样重要，是人活下去的必需品。
首都粮食博物馆内陈列的500余件老物件、400余幅老照片，讲述着粮食与北京城和北京人的故事。
首都粮食博物馆位于南二环边的大磨坊文创园内，地处永定门城楼西南角，紧邻南中轴路。
这里可以全方位了解粮食的起源，还能看到扇车、石磨、踏碓等古代粮食加工工具，甚至还能“徜徉”在北京的小巷，感受老北京粮店、酒馆的场景......
大和恒创建于1915年，早期的粮店店面不大，屋里摆放紧凑，柜台宽大，可供顾客站立的地方不多
粮店内栩栩如生的掌柜塑像立在柜台后，面前悬挂着一杆秤，身后货架上摆满了米和面，过去人们买粮的情景就浮现在眼前。
在北京的胡同里，散布着许多酒馆，和顺居就是其中之一。这些小店通常门脸不大，屋内最多放两三张桌子和几条板凳，顾客多为“三教九流”、“小力笨儿”、“念央儿”的、“甩咧子”的下层百姓，他们在这儿“说塔又说山，说完北海说西单”，“莫谈国事”的背后充满了市井文化气息。
北京的粮食供应主要依靠运河漕运。可以说，运河漕运见证了中国千百年来“南粮北调”的历史，在古代有“漕运兴，国运兴”之说。博物馆内一处数米长的微缩景观，再现昔日大运河畔场面宏大、气氛热烈的开漕节盛况，现场繁忙的景象，让人们能感受到北京独特厚重的运河文化。
博物馆一共两层
博物馆所在的大磨坊文创园，原址是具有百年历史的北京大磨坊面粉公司。据《北京志》商业卷记载，大磨坊面粉厂的前身最早可追溯到1918年成立的天民机制面粉厂，而后又历经“唯一”面粉厂、永定门粮食加工厂、北京市面粉二厂等不同阶段。1982年，当时北京市粮食工业公司从日本引进了首条油炸方便面生产线，就落户于此。这条生产线的产品“天坛牌”方便面，成为很多北京人记忆中的美味。1992年，由北京市粮食工业公司同法国食品企业合资成立北京大磨坊面粉有限公司，引进瑞士现代化小麦面粉生产线，日加工能力达200吨。
随着城市发展变迁，2014年面粉厂关停，加工产能从这里外迁六环外，老厂区被改造为大磨坊文化产业园。如今漫步园区，还能看到清粉机、打麸机、磨粉机等一批面粉厂老设备，传承着园区的工业基因。
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本帖最后由 喜驾车出游 于 2019-12-17 09:31 编辑 ]
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