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爱卡吃坛 >  【愈简单愈快乐】全程详细手把手教你制作美味蒜香黑椒鸡腿卷

发表于 2008-09-23 20:37    IP属地:未知

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【愈简单愈快乐】全程详细手把手教你制作美味蒜香黑椒鸡腿卷
这阵子懒惰了,好多作业没有发上来,或者说根本没拍,总觉得没什么突破,做来做去都是那些,而且也不想跟风做月饼啊什么的,于是空白了一段。
今日有闲有心,做了个很是简单的美味送给你们。


蒜香黑椒鸡腿卷

惯例先上成品


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发表于 2008-09-23 20:38    IP属地:未知

原料,材料都很简单,也很容易购买
鸡腿 蒜  黑胡椒  酒  老抽 生抽


鸡腿麦德隆或家乐福都有得卖,带骨或拆骨的都有

蒜拍成泥  腿腿用刀背拍松


[ 本帖最后由 珊珊安安 于 08-09-23 20:38 编辑 ]

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发表于 2008-09-23 20:39    IP属地:未知

所有材料拌匀腌制鸡腿,最好为它按摩下,老抽是上色用的 不要放太多。本身生抽很咸的,就不用放盐了哦 腌一小时以上


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发表于 2008-09-23 20:40    IP属地:未知

将腌好的腿腿铺在锡纸上,然后卷起来


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发表于 2008-09-23 20:41    IP属地:未知

将锡纸裹严

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发表于 2008-09-23 20:41    IP属地:未知

185度烤箱预热,上下火 20分钟左右

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发表于 2008-09-23 20:42    IP属地:未知

出炉后稍凉 拆开  小心哦,不要让那些美味的汁水流走


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发表于 2008-09-23 20:43    IP属地:未知

切厚片装盘 并浇上烤汁便可


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发表于 2008-09-23 20:43    IP属地:未知

看起来相当复杂,实际操作起来非常简单。但绝对很有面子很美味


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发表于 2008-09-23 20:44    IP属地:未知

很香口 很嫩


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